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Côte Rôtie Côte Blonde
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie Côte Blonde 2017

    Vignoble De Boisseyt
    85,00 €
    76.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2019
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    Description of Côte Rôtie Côte Blonde

    Propriété

    Le Vignoble De Boisseyt est reconnu pour produire des vins élégants et typiques de l’appellation Côte Rôtie, alliant finesse et puissance. Cette propriété slalome entre tradition et exigence qualitative afin de valoriser au mieux le terroir.

    Vignoble

    Situé dans la région du Rhône Septentrional, le vignoble bénéficie d’un terroir granitique en coteaux abrupts, offrant des conditions idéales pour le cépage Syrah. Les vins issus de cette zone sont réputés pour leur complexité aromatique et leur structure tannique.

    Vin

    Cette Côte Rôtie millésime 2017 est un vin rouge issu exclusivement de Syrah, exprimant un bel équilibre entre puissance et élégance avec des notes épicées caractéristiques. Sans note Parker ou RVF officielle, le vin manifeste néanmoins une expression fidèle du terroir septentrional rhodanien.

    Millésime

    2017 est une année marquée par des conditions climatiques globalement favorables dans le Rhône, permettant une maturation optimale des raisins. Ce millésime donne des vins avec une belle concentration et une tension aromatique intéressante.

    Vinification et élevage

    Bien que les détails précis de la vinification et de l’élevage ne soient pas communiqués, on peut supposer une vinification traditionnelle de la Syrah avec une macération prolongée pour extraire la matière et une élevage en fûts de bois maîtrisé afin d’affiner la complexité aromatique.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
    • Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et une touche florale.
    • Bouche : Structurée et élégante, avec des tanins présents mais bien intégrés, offrant une belle longueur en finale.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour un meilleur développement des arômes si le vin est encore jeune.

    Accord mets & vins

    Cette Côte Rôtie s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin crémeux.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gourmet entre amateurs de vins de caractère.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2025 et 2032.

    Côte Rôtie Côte Blonde

    Details of Côte Rôtie Côte Blonde

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.80799000
    Breitengrad 45.48852700
    Domaine lang Vignoble De Boisseyt
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung viognier maxi
    Côte Rôtie Côte Blonde

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