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Côte Rôtie Côte Blonde
Rhône Septentrional Rot

Côte Rôtie Côte Blonde 2019

Vignoble De Boisseyt
86.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Bezeichnung

Côte Rôtie

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2017
2019
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Description of Côte Rôtie Côte Blonde

Weingut

Dieser Wein stammt aus der anerkannten Appellation Côte Rôtie im nördlichen Rhône-Gebiet der Vallée du Rhône. Das Weingut De Boisseyt ist für seine hochwertigen Weinberge und die Achtung lokaler Traditionen bekannt.

Weinberg

Der Weinberg De Boisseyt liegt in Côte Rôtie, berühmt für seine steilen Hänge und granithaltigen Böden, die ideale Bedingungen für die Syrah-Traube bieten. Die Lage und Höhe gewährleisten eine optimale Reifung der Trauben.

Wein

Dieser Côte Rôtie 2019 ist ein Rotwein mit großer Intensität und Komplexität, in dem ein maximaler Anteil Viognier eingemischt ist, um Frische und florale Noten zu bringen, die die robuste Struktur der Syrah ausgleichen. Der Wein zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe und einen eleganten Körper aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 war geprägt von klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reifung förderten, was zu einem harmonischen Wein mit Lagerpotenzial führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um die sortentypischen Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Ausbauphase, die Komplexität und Rundheit entwickelt, ohne die Frische des Côte Rôtie zu verlieren.

Rebsorten

Syrah, Viognier

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von floralen und würzigen Noten durch den Viognier.
  • Gaumen: Kraftvoller und eleganter Einstieg, feste und ausgewogene Tannine mit Pfeffer-, rote-Beeren-Noten und anhaltendem Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18 °C. Vor dem Genuss 30-45 Minuten dekantieren, um die optimale Entfaltung zu gewährleisten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Kräuterkruste Lammkarree, gerösteter Schnepfe, schwarzer Trüffel aus Périgord und gebratenem Foie Gras.

Anlässe

Ideal für festliche Abendessen, formelle Events und besondere Anlässe, bei denen ein eleganter Wein geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren weitere Komplexität.

Côte Rôtie Côte Blonde

Details of Côte Rôtie Côte Blonde

Bezeichnung Côte Rôtie
Rebsorte Syrah
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 4.80799000
Breitengrad 45.48852700
Langer Bereich Vignoble De Boisseyt
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Montage viognier maxi
Côte Rôtie Côte Blonde