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Hermitage "La Chapelle"
Rhône Septentrional Rot

Hermitage "La Chapelle" 2003

Paul Jaboulet Aîné
345.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Bezeichnung

Einsiedelei

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

1976 1989
2003
2011 2015
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Description of Hermitage "La Chapelle"

Weingut

Dieser Hermitage 'Ermita' ist ein Wein von Paul Jaboulet Aîné aus dem Rhonetal, genauer gesagt aus dem nördlichen Rhône. Der biologisch erzeugte Wein wird aus Syrah-Trauben hergestellt und spiegelt die Tradition und den Respekt für das Terroir in seiner Klarheit und Aromatik wider.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich bei den Koordinaten 45.07961700 Breitengrad und 4.83804200 Längengrad in einem privilegierten Terroir der nördlichen Rhône. Klima- und Bodenverhältnisse tragen zur hervorragenden Qualität der Syrah-Trauben bei, die für diesen besonderen Wein verwendet werden.

Wein

Dieser Rotwein mit 15 Volumenprozent besitzt einen intensiven und komplexen Charakter, ideal für Liebhaber großer Rhône-Weine. Mit perfekter Balance offenbart er subtile Noten von reifen Früchten und Gewürzen, die das Trinkvergnügen bereichern.

Jahrgang

Der Jahrgang 2003 ist eine außergewöhnliche Vintage, die von internationalen Kritikern mit 96 Parker-Punkten und 98 Punkten von der Revue du Vin de France ausgezeichnet wurde, was die hohe Qualität und das Lagerpotenzial bestätigt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation respektiert die Typizität der Syrah-Traube und zielt darauf ab, die Komplexität des Terroirs auszudrücken. Der Ausbau erfolgt in ausgewählten Barriquefässern, die Struktur und Textur verbessern, sodass ein würdiger Wein mit großem Lagerpotenzial entsteht.

Rebsorten

Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, typisch für einen reifen Wein.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürzen und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Ausgewogen am Gaumen mit seidigen Tanninen und frischer Säure, die einen langen und eleganten Abgang ermöglichen.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C, idealerweise eine Stunde vorher dekantieren, um die Aromen und den Geschmack zu intensivieren.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Lammkeule mit frischen Kräutern, gebratener Schnepfe, schwarzer Périgord-Trüffel und gebratenem Gänseleber. Diese Gerichte heben die Komplexität und Fülle des Weins hervor.

Anlässe

Empfohlen für außergewöhnliche Feierlichkeiten, formelle Dinner mit Ehrengästen und ruhige Momente, um einen Wein von hohem Prestige zu genießen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, bietet jedoch ein exzellentes Lagerpotenzial für die nächsten 10-15 Jahre mit zunehmender Komplexität.

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/ 75 cl : Flasche

Details of Hermitage "La Chapelle"

Bezeichnung Einsiedelei
Rebsorte Syrah
Vintage 2003
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 4.83804200
Breitengrad 45.07961700
Langer Bereich Paul Jaboulet Aîné
Unterregion Rhône Septentrional
Anmerkung Parker 96
Region Vallée du Rhône
Montage Syrah
Hinweis RVF 98
Hermitage "La Chapelle"