Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Who are we?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
  • bio
2 på lager
Hermitage "La Chapelle"
  • -10%
    • Rhône Septentrional Rød

    Hermitage "La Chapelle" 2003

    Paul Jaboulet Aîné
    345,00 
    310.50
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Hermitage

    Druesort

    Syrah

    Farve

    Rød

    Degré

    15

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    1976 1989
    2003
    2011 2015
    Add to wishlist

    Beskrivelse af Hermitage "La Chapelle"

    Propriété

    La maison Paul Jaboulet Aîné est une référence historique en Vallée du Rhône, reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et la qualité constante de ses vins. Son Hermitage incarne l’expression la plus noble de la Syrah sur ce terroir prestigieux.

    Vignoble

    Situé dans le Rhône Septentrional, le vignoble d'Hermitage s’étend sur des coteaux granitiques exposés, offrant des conditions idéales pour la maturation de la Syrah. Ce terroir confère aux vins puissance, finesse et un remarquable potentiel de garde.

    Vin

    L’Hermitage Paul Jaboulet Aîné 2003 est un vin rouge structuré qui se distingue par son équilibre et son intensité aromatique. Selon Robert Parker, ce millésime affiche une note de 96/100, tandis que la Revue du Vin de France lui attribue un 98/100, témoignant de son excellence et de sa complexité.

    Millésime

    Le millésime 2003, marqué par une forte chaleur estivale, a permis une maturation optimale des raisins, offrant des vins riches en concentration et profondeur. Ce millésime exceptionnel reste un grand classique dans la mémoire des amateurs de la région.

    Vinification et élevage

    Les fermentations traditionnelles sont conduites avec soin afin de préserver l’expression du terroir et la typicité du cépage Syrah. L’élevage en fûts de chêne apporte des nuances boisées subtiles et une structure soyeuse, contribuant à la complexité et à la longévité du vin.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets tuilés témoignant de sa maturité.
    • Nez : Complexe et élégant, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de cuir ainsi que des notes épicées et légèrement fumées.
    • Bouche : Puissante et soyeuse, elle dévoile des tanins fins bien intégrés, une belle fraîcheur et une longue finale persistante avec des nuances de truffe noire et d’épices douces.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin mature.

    Accord mets & vins

    Avec ce Grand Cru, privilégiez des mets d’exception tels que la bécasse rôtie aux épices, le filet de bœuf maturé avec sauce aux morilles, le foie gras poêlé accompagné d’une compote de figues, ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires prestigieux, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

    Potentiel de garde

    Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais est à son apogée entre 2023 et 2030. Un carafage est conseillé pour les premières dégustations.

    Hermitage "La Chapelle"

    Discover Other wines of the Domaine

    Hermitage "La Chapelle"
    1 på lager
    • -10%
    • bio

    Hermitage "La Chapelle" 2018

    Paul Jaboulet Aîné
    1.200,00  1.080,00 
    / 300 cl : Jéroboam

    Details of Hermitage "La Chapelle"

    Appellation Hermitage
    Druesort Syrah
    Millesime 2003
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 15
    Farve Rød
    Longitude 4.83804200
    Latitude 45.07961700
    Domaine lang Paul Jaboulet Aîné
    Sous Région Rhône Septentrional
    Note Parker 96
    Region Vallée du Rhône
    Sammensætning Syrah
    Note RVF 98
    Hermitage "La Chapelle"

    Gift cards

    Want to make a loved one happy? Offer a gift card.
    Discover

    10€ given*

    Get a 10 € discount coupon for any subscription to the newsletter.
    *Valid for a minimum purchase of 100€ not cumulative with current offers