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Hermitage "La Chapelle"

Hermitage "La Chapelle" 2015

Paul Jaboulet Aîné

Rhône Septentrional | Rot
345.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Rhône Septentrional

Bezeichnung

Einsiedelei

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Chapelle" 2015
345,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

1976 1989 2003 2011
2015
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Description of Hermitage "La Chapelle"

Weingut

Paul Jaboulet Aîné ist ein traditionsreiches Weingut im Vallée du Rhône, bekannt für hochwertige Weine aus der nördlichen Region. Das Weingut arbeitet biodynamisch und respektiert den Boden sowie die Rebstöcke.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Rhône Septentrional, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist, das den Weinen Komplexität und Finesse verleiht. Die Höhenlage und das Klima fördern die optimale Reife der Syrah-Traube.

Wein

Ermita 2015 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt wird und sich durch Intensität und Struktur auszeichnet. Das Jahrgang gilt als ausgezeichnet und wurde von Kritikern positiv bewertet.

Jahrgang

Der Jahrgang 2015 brachte günstige klimatische Bedingungen, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Reife ermöglichten und dem Wein ein hohes Lagerpotenzial verleihen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach biodynamischen Grundsätzen, die Reifung in Eichenfässern, die elegante Nuancen ohne Überdeckung der Syrah-Charakteristik verleihen. Das Ergebnis ist ein harmonischer und komplexer Wein.

Rebsorten

Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefroter Farbton mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und rauchigen Noten.
  • Gaumen: Kraftvoller Auftakt mit festen, gut integrierten Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18°C. Vor dem Genuss 30 Minuten dekantieren, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereifter Côte de bœuf, Kräuterkruste Lammkarree, Gerichten mit schwarzem Périgord-Trüffel oder gebratener Gänseleber.

Anlässe

Geeignet für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinner oder intime Familientreffen, bei denen die Qualität des Weins geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber in den nächsten 10-15 Jahren weiter und gewinnt an Komplexität und Finesse.

Bezeichnung Einsiedelei
Rebsorte Syrah
Vintage 2015
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 4.83804200
Breitengrad 45.07961700
Langer Bereich Paul Jaboulet Aîné
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Hermitage "La Chapelle"