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Hermitage "La Chapelle"
Rhône Septentrional Rosso

Hermitage "La Chapelle" 2015

Paul Jaboulet Aîné
345.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Rhône Septentrional

Denominazione

Eremo

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

1976 1989 2003 2011
2015
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Descrizione di Hermitage "La Chapelle"

Proprietà

Paul Jaboulet Aîné è una storica cantina della Vallée du Rhône, rinomata per i suoi vini di alta qualità prodotti nel nord della regione. La tenuta pratica la viticoltura biodinamica, rispettando profondamente il terreno e le vigne.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sotto-regione del Rhône Septentrional, caratterizzata da un terroir unico che conferisce complessità e finezza ai vini. L'altitudine e le condizioni climatiche favoriscono una perfetta maturazione della Syrah.

Vino

Ermita 2015 è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Syrah, noto per la sua intensità e struttura. Questa annata è stata apprezzata dalla critica per l'equilibrio e la longevità.

Annata

La vendemmia 2015 si è distinta per condizioni climatiche ideali, che hanno permesso un equilibrio ottimale tra acidità e maturità, conferendo al vino grande potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione si svolge secondo i principi biodinamici, con un affinamento in barrique di rovere che dona eleganza senza coprire l'espressione varietale della Syrah. Il risultato è un vino armonico e complesso.

Vitigni

Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granata.
  • Naso: Profumi intensi di frutti di bosco maturi, spezie come pepe nero e sentori affumicati.
  • Bocca: Ingresso potente, tannini decisi ma ben integrati, finale lungo ed elegante.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata 16-18°C. Decantare per circa 30 minuti prima della degustazione per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con côte de bœuf maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, piatti con tartufo nero del Périgord o foie gras scottato.

Occasioni

Adatto per celebrazioni importanti, cene gourmet o incontri intimi in famiglia dove si apprezza la qualità del vino.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora ma evolverà positivamente nei prossimi 10-15 anni, acquisendo complessità e finezza.

Hermitage "La Chapelle"

Details of Hermitage "La Chapelle"

Denominazione Eremo
Vitigno Syrah
Vintage 2015
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 4.83804200
Latitudine 45.07961700
Dominio lungo Paul Jaboulet Aîné
Sottoregione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Hermitage "La Chapelle"