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Hermitage "La Chapelle"
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    • Hermitage "La Chapelle" 2015

    Paul Jaboulet Aîné

    Rhône Septentrional | Rosso
    345,00 
    310.50
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Eremo

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Chapelle" 2015
    310,50 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    1976 1989 2003 2011
    2015
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    Descrizione di Hermitage "La Chapelle"

    Proprietà

    Paul Jaboulet Aîné è una storica cantina della Vallée du Rhône, rinomata per i suoi vini di alta qualità prodotti nel nord della regione. La tenuta pratica la viticoltura biodinamica, rispettando profondamente il terreno e le vigne.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella sotto-regione del Rhône Septentrional, caratterizzata da un terroir unico che conferisce complessità e finezza ai vini. L'altitudine e le condizioni climatiche favoriscono una perfetta maturazione della Syrah.

    Vino

    Ermita 2015 è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Syrah, noto per la sua intensità e struttura. Questa annata è stata apprezzata dalla critica per l'equilibrio e la longevità.

    Annata

    La vendemmia 2015 si è distinta per condizioni climatiche ideali, che hanno permesso un equilibrio ottimale tra acidità e maturità, conferendo al vino grande potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione si svolge secondo i principi biodinamici, con un affinamento in barrique di rovere che dona eleganza senza coprire l'espressione varietale della Syrah. Il risultato è un vino armonico e complesso.

    Vitigni

    Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granata.
    • Naso: Profumi intensi di frutti di bosco maturi, spezie come pepe nero e sentori affumicati.
    • Bocca: Ingresso potente, tannini decisi ma ben integrati, finale lungo ed elegante.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata 16-18°C. Decantare per circa 30 minuti prima della degustazione per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con côte de bœuf maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, piatti con tartufo nero del Périgord o foie gras scottato.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni importanti, cene gourmet o incontri intimi in famiglia dove si apprezza la qualità del vino.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora ma evolverà positivamente nei prossimi 10-15 anni, acquisendo complessità e finezza.

    Denominazione Eremo
    Vitigno Syrah
    Vintage 2015
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Longitudine 4.83804200
    Latitudine 45.07961700
    Dominio lungo Paul Jaboulet Aîné
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Hermitage "La Chapelle"