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Ratafia de Saignée Champenois "L'Exaltant"
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    • Ratafia de Saignée Champenois "L'Exaltant" 2021

    Mouzon-Leroux

    Eaux de Vie
    32.00
    €
    Topf 50 cl
  • Flaschensymbol

    • TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
    Die Essenz des Ratafia entdecken
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Bezeichnung

    Ratafia

    Grad

    18°

    Fassungsvermögen

    50 cl

    Menge
    Mouzon-Leroux Ratafia de Saignée Champenois "L'Exaltant" 2021
    32,00 €
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    Description of Ratafia de Saignée Champenois "L'Exaltant"

    Weingut

    Grands Vignerons ist der Produzent dieses Ratafia, eines Spirituosen mit der Bezeichnung Mouzon-Leroux in der Unterregion Eaux de Vie.

    Weinberg

    Dieser befindet sich in der Region Mouzon-Leroux und zeichnet sich durch die traditionelle Herstellungsweise aus, die für die Eaux de Vie typisch ist.

    Wein

    Dieser Ratafia ist ein Likör mit 18 % Alkoholgehalt und einem Fassungsvermögen von 50 cl. Er ist bekannt für seine aromatische Komplexität und seine samtige Textur.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 ist günstig für die Herstellung hochwertiger Spirituosen.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Ratafia wird durch Mazeration von Traubensaft und feinem Branntwein hergestellt, wobei traditionelle Methoden verwendet werden, die ein komplexes Aroma- und Geschmacksprofil gewährleisten.

    Rebsorten

    Nicht angegeben

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Bernstein mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen Früchten, Nüssen und süßen Gewürzen.
    • Gaumen: Sanfter Einstieg, warm und langanhaltend mit Noten von Honig und Trockenfrüchten.

    Service

    Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 10-12 °C in Likörgläsern, um die Komplexität zu betonen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu desserts mit Nüssen, gereiften Käsesorten wie Époisses und 24-monatigem Comté sowie zu gebratenem Foie gras.

    Anlässe

    Ideal für gehobene Feiern, nach formellen Abendessen oder besondere Anlässe mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und hat ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren bei Erhalt seiner Qualität.

    Bezeichnung Ratafia
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 50 cl : Topf
    Grad 18
    Langer Bereich Mouzon-Leroux
    Unterregion Eaux de Vie
    Region Spiritueux
    Ratafia de Saignée Champenois "L'Exaltant"