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Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 2021

    Thibault Liger-Belair
    334,00 €
    300.60
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Clos de Vougeot

    Propriété

    Le domaine Thibault Liger-Belair est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son exigence qualitative dans la production de vins d'exception issus de la Côte de Nuits. Centré sur une viticulture respectueuse et un travail minutieux à la vigne, le domaine valorise pleinement le terroir bourguignon.

    Vignoble

    Situé dans la commune de Vougeot, le vignoble bénéficie d'un terroir historique sur le célèbre Clos de Vougeot, une appellation Grand Cru emblématique de la Côte de Nuits. Le sol calcaire et argilo-marneux, associé à une exposition optimale, permet une expression riche et complexe du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru révèle tout le potentiel du Pinot Noir issu d’une parcelle d’exception. Le vin se caractérise par son équilibre, sa profondeur aromatique et sa structure élégante, reflet fidèle du terroir et du millésime.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par un printemps humide suivi d’un été tempéré, a favorisé une maturité progressive des raisins. Ce vintage offre des vins à la fraîcheur notable et à la finesse délicate, promettant une belle évolution en cave.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle, avec une maîtrise des températures et une extraction douce afin de préserver la finesse des arômes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant 18 mois, apportant structure et complexité sans dominer le fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe profonde, rouge rubis avec des reflets grenat.
    • Nez : Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, cerise griotte, nuances épicées et notes subtiles de truffe.
    • Bouche : Attaque souple suivie d’une structure tannique fine et soyeuse, belle fraîcheur portée par une acidité équilibrée, finale longue élégante avec des nuances boisées délicates.

    Service

    Température idéale de service entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement les arômes, notamment pour les jeunes millésimes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru s’accorde parfaitement avec des mets d’exception telles que la bécasse rôtie aux épices douces, un homard breton juste poché, un foie gras poêlé accompagné d’une compote de figues, ou une côte de bœuf maturée.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif où l’exigence et l’élégance sont de mise.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035. Le vin gagnera en complexité et en finesse avec le temps.

    Clos de Vougeot

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    2 auf Lager

    2021

    Thibault Liger-Belair
    395,00 €
    / 75 cl : Flasche
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    Richebourg 2021

    Thibault Liger-Belair
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    / 75 cl : Flasche

    Details of Clos de Vougeot

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Thibault Liger-Belair
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

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