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Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rosso

    Clos de Vougeot 2021

    Thibault Liger-Belair
    334,00 
    300.60
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Clos de Vougeot

    Proprietà

    Il domaine Thibault Liger-Belair è riconosciuto per il suo savoir-faire tradizionale e la sua esigente qualità nella produzione di vini d'eccezione provenienti dalla Côte de Nuits. Focalizzato su una viticoltura rispettosa e un lavoro meticoloso in vigna, il domaine valorizza appieno il terroir borgognone.

    Vigneto

    Situato nel comune di Vougeot, il vigneto beneficia di un terroir storico sul celebre Clos de Vougeot, un'appellazione Grand Cru emblematica della Côte de Nuits. Il suolo calcareo e argillo-marnoso, associato a un'esposizione ottimale, permette un'espressione ricca e complessa del Pinot Nero.

    Vino

    Questo Clos de Vougeot Grand Cru rivela tutto il potenziale del Pinot Nero proveniente da una parcella d'eccezione. Il vino si caratterizza per il suo equilibrio, la sua profondità aromatica e la sua struttura elegante, riflesso fedele del terroir e del millésime.

    Annata

    L'annata 2021, segnata da una primavera umida seguita da un'estate temperata, ha favorito una maturazione progressiva delle uve. Questo vintage offre vini dalla freschezza notevole e dalla finezza delicata, promettendo una bella evoluzione in cantina.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è tradizionale, con un controllo delle temperature e un'estrazione dolce per preservare la finezza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, di cui una parte è nuova, per 18 mesi, apportando struttura e complessità senza dominare il frutto.

    Assemblaggio

    Pinot Nero

    Caratteristiche & degustazione

    Degustazione

    • Colore: Colore profondo, rosso rubino con riflessi granato.
    • Naso: Bouquet complesso di frutti rossi maturi, amarena, sfumature speziate e note sottili di tartufo.
    • Bocca: Attacco morbido seguito da una struttura tannica fine e setosa, bella freschezza sostenuta da un'acidità equilibrata, finale lungo ed elegante con delicate sfumature legnose.

    Servizio

    Temperatura ideale di servizio tra 16 e 18°C. Si consiglia una decantazione di 1 a 2 ore per liberare appieno gli aromi, in particolare per le giovani annate.

    Abbinamenti cibo & vino

    Questo Grand Cru si abbina perfettamente con piatti d'eccezione come la beccaccia arrosto con spezie dolci, un'aragosta bretone appena scottata, un foie gras scottato accompagnato da una composta di fichi, o una costata di manzo maturata.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una vigilia festiva dove l'esigenza e l'eleganza sono di rigore.

    Potenziale di invecchiamento

    Da bere nei prossimi 10 a 15 anni, con un apice atteso tra il 2028 e il 2035. Il vino guadagnerà in complessità e finezza con il tempo.

    Clos de Vougeot

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    2 in stock

    2021

    Thibault Liger-Belair
    395,00 
    / 75 cl : Bottiglia
    Richebourg
    5 in stock
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    Richebourg 2021

    Thibault Liger-Belair
    1.130,00  1.017,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Clos de Vougeot

    Appellazione Clos de Vougeot Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.955341000
    Latitude 47.17482200
    Domaine lungo Thibault Liger-Belair
    Superficie 50ha 96a 54ca
    Commune Vougeot
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Clos de Vougeot

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