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Bourgogne Gamay "Les 2 Terres"
Bourgogne Rot

Bourgogne Gamay "Les 2 Terres" 2021

Thibault Liger-Belair
20.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Bourgogne Gamay "Les 2 Terres"

Propriété

Le Bourgogne Thibault Liger-Belair est issu du domaine éponyme, reconnu pour son savoir-faire et sa rigueur dans la production de vins bourguignons de qualité. Thibault Liger-Belair perpétue une tradition familiale ancrée dans l'excellence et le respect du terroir.

Vignoble

Le vignoble est situé en Bourgogne, une région emblématique pour ses vins rouges élégants. Le climat tempéré et les sols argilo-calcaires apportent finesse et fraîcheur aux raisins récoltés.

Vin

Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay, donnant une expression fruitée et gourmande caractéristique. Le Bourgogne Thibault Liger-Belair 2021 propose une belle fraîcheur et une texture agréable en bouche, fidèle au style des vins de la région.

Millésime

Le millésime 2021 a bénéficié d’un climat contrasté avec une bonne maturité des raisins malgré quelques aléas climatiques. Ce millésime donne des vins vivants, frais et accessibles, offrant un joli potentiel d'évolution.

Vinification et élevage

La vinification respecte les pratiques traditionnelles bourguignonnes avec une maîtrise des températures pour préserver le fruit et la fraîcheur. L’élevage se fait en cuve pour conserver la pureté des arômes et la vivacité du Gamay.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge pourpre clair aux reflets violets.
  • Nez : Arômes francs de petits fruits rouges frais comme la groseille et la cerise, avec une légère note florale.
  • Bouche : Attaque vive, fraîcheur maîtrisée, tanins souples et finale acidulée apportant légèreté et gourmandise.

Service

À servir frais entre 14 et 16°C. Le carafage n’est pas nécessaire mais recommandé une demi-heure avant dégustation pour ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de ligne aux herbes, des charcuteries fines comme du jambon de pays, ou encore un plateau de fromages affinés comprenant Époisses et Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal lors d'un repas convivial entre amis, un déjeuner dominical en famille, ou une soirée détendue autour d'une planche de charcuteries et fromages.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en équilibre sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Gamay "Les 2 Terres"

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Details of Bourgogne Gamay "Les 2 Terres"

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2021
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Thibault Liger-Belair
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Gamay "Les 2 Terres"

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