Domaine Bott-Geyl - Die Authentizität und Exzellenz der elsässischen Weine

Ein elsässisches Weingut zwischen Geschichte und Moderne

Das Weingut Bott-Geyl in Beblenheim im Elsass verkörpert die Verbindung von Tradition und Innovation. Es wurde im 18. Jahrhundert gegründet und erlebte 1993 einen entscheidenden Wendepunkt, als Jean-Christophe Bott, Erbe einer langen Winzerfamilie, die Leitung des Weinguts übernahm. Von seinem Terroir begeistert und von einer naturverbundenen Vision geleitet, stellte er den Weinberg im Jahr 2000 auf biologischen Anbau und 2002 auf biodynamischen Anbau um. Sein Ziel ist klar: Weine zu produzieren, die die Identität jeder Parzelle mit Reinheit und Intensität widerspiegeln.

Außergewöhnliche Terroirs, die die ganze Vielfalt des Elsass offenbaren

Das Weingut Bott-Geyl erstreckt sich über 15 Hektar, verteilt auf renommierte Terroirs, darunter sechs emblematische Grands Crus: Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen, Mandelberg, Furstentum und Schlossberg. Diese vielfältigen Terroirs mit Granit-, Kalk- und Mergelböden bieten eine außergewöhnliche geologische Vielfalt, die den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse verleiht. Jede Cuvée wird unter Berücksichtigung des Terroirs und mit minimalem Eingriff vinifiziert, um ihren einzigartigen Charakter zu bewahren.

Ein biodynamischer Ansatz im Dienste des reinen Ausdrucks des Weins

Jean-Christophe Bott ist ein überzeugter Verfechter der Biodynamik und vertritt die Ansicht, dass die Rebe im Einklang mit ihrer Umgebung stehen muss, um Trauben von optimaler Qualität zu produzieren. Die Böden werden mit natürlichen Präparaten bearbeitet, die Mondzyklen werden beachtet und es werden keinerlei chemische Mittel eingesetzt. Die vollständig manuelle Lese ermöglicht eine strenge Auswahl der Trauben. Im Keller erfolgt die Weinbereitung auf natürliche Weise, mit langsamer Gärung durch einheimische Hefen und langer Reifung auf der Hefe, was den Weinen eine unvergleichliche Tiefe und Energie verleiht.

Elsässer Weine voller Charakter und Emotionen

Das Sortiment des Weinguts Bott-Geyl zeichnet sich durch seine Intensität und Präzision aus. Der kristallklare und mineralische Riesling bringt die Spannung und Reinheit des elsässischen Terroirs wunderbar zum Ausdruck. Der Gewürztraminer besticht durch seine üppigen Aromen von Gewürzen und tropischen Früchten, während der Pinot Gris Fülle und Eleganz vereint. Das Weingut keltert zudem Spätlesen und Sélections de Grains Nobles, wahre Juwelen der Genussfreude und Komplexität, die bei Liebhabern großer Lagerweine hochgeschätzt werden.

Bott-Geyl, ein unverzichtbarer Name im Elsass

Dank ihres Engagements für ehrliche und lebendige Weine hat sich die Domaine Bott-Geyl heute als Referenz im elsässischen Weinbau etabliert. Ihre von Kritikern gelobten Cuvées, die auf den besten Tischen zu finden sind, veranschaulichen auf brillante Weise das Potenzial der elsässischen Terroirs und das Genie eines leidenschaftlichen Winzers. Einen Bott-Geyl-Wein zu verkosten bedeutet, in die Authentizität und den aromatischen Reichtum der großen Weine des Elsass einzutauchen.