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Riesling Grand Cru Furstentum
Alsace Weiß

Riesling Grand Cru Furstentum 2020

Domaine Bott-Geyl
45.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Riesling

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Riesling Grand Cru Furstentum

Weingut

Domaine Bott-Geyl ist ein anerkannter Produzent im Elsass, spezialisiert auf hochwertige Weißweine. Dieser Wein stammt aus der appellation Alsace Grand Cru, die außergewöhnliche Herkunft und Qualität innerhalb der Elsass-Region garantiert.

Weinberg

Die Riesling-Trauben stammen von privilegierten Hanglagen in der Region Elsass. Der Terroir bietet ideale Bedingungen mit variierenden Böden und einem Mikroklima, das eine langsame Reifung und ausgewogene Säure begünstigt.

Wein

Dieser Elsass Grand Cru 2020 ist ein Weißwein mit heller Farbe und goldenen Reflexen. Er zeigt ein typisches Riesling-Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ausgeprägten mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er eine lebendige Struktur und gut integrierte Frische.

Jahrgang

Das Jahr 2020 zeichnete sich durch günstige klimatische Bedingungen im Elsass aus, die eine optimale Reifung der Riesling-Trauben ermöglichten und dem Wein Konzentration und Balance verliehen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen und kontrollierte Gärung im Edelstahltank, um Frische und aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe trägt zur Komplexität bei, ohne Eleganz einzubüßen.

Rebsorten

Riesling

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von Zitrone, Orangenblüten, mineralischen Anklängen von Feuerstein und leichten grünen Apfelnoten.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt, mittlerer Körper, ausgewogene Säure, langes Finale mit mineralischen Nuancen.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Dekantieren ist nicht nötig, kann aber eine Stunde vor dem Servieren geöffnet werden, um das Aroma zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt sehr gut zu Forelle meunière, gebratenem Foie Gras, Ententerrine mit Feigen und schwarzer Périgord-Trüffel.

Anlässe

Ideal für gehobene kulinarische Anlässe und intime Dinner, bei denen ein Grand Cru geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, erreicht aber seine beste Entwicklung in den nächsten 5-10 Jahren mit zunehmender Komplexität und Tiefe.

Riesling Grand Cru Furstentum

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Details of Riesling Grand Cru Furstentum

Bezeichnung Elsass Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Riesling
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Bott-Geyl
Unterregion Alsace
Region Alsace
Riesling Grand Cru Furstentum