Champagne Fleury: Pionier der Biodynamie in der Champagne

Eine hundertjährige Familiengeschichte

Das Haus Fleury wurde 1895 von Émile Fleury in Courteron, im Herzen der Côte des Bar, gegründet und wird heute in vierter Generation von der Familie geführt. Seit seinen Anfängen hat das Weingut seine Unabhängigkeit und sein Know-how bewahrt und gleichzeitig innovativ gehandelt, um authentische und umweltfreundliche Champagner zu produzieren.

Engagement für die Biodynamik

Als Vorreiter im Bereich des nachhaltigen Weinbaus stellte Jean-Pierre Fleury 1989 den gesamten Weinberg auf biodynamischen Anbau um und machte das Haus Fleury damit zum ersten Weingut in der Champagne, das diese Methode einführte. Dieser ganzheitliche Ansatz zielt darauf ab, die Vitalität der Böden und Reben zu stärken und so den reinen Ausdruck des Terroirs in jeder Cuvée zu fördern.

Ein außergewöhnliches Terroir: Die Côte des Bar

Der 15 Hektar große Weinberg erstreckt sich über die lehm- und kalkhaltigen Hänge der Côte des Bar, einer Region, die für die Qualität ihrer Pinot Noir-Trauben bekannt ist. Die Rebstöcke, die im Durchschnitt 25 bis 30 Jahre alt sind, profitieren von einem gemäßigten Klima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt und den Champagnern eine aromatische Fülle und eine ausgewogene Struktur verleiht.

Emblematische Cuvées

Zu den Flaggschiff-Kreationen des Hauses zählt die Cuvée „Fleur de l'Europe“, die sich durch ihre Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay auszeichnet und eine komplexe Aromenpalette sowie eine schöne Mineralität bietet. Der „Blanc de Noirs“, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird, besticht durch seine Tiefe und Eleganz. Diese Champagner spiegeln das Engagement der Familie Fleury wider, authentische Weine zu produzieren, wobei bei bestimmten Cuvées keine Sulfite zugesetzt werden.

Internationale Anerkennung

Dank ihres visionären Ansatzes und der konstanten Qualität ihrer Champagner genießt das Haus Fleury weltweite Anerkennung. Ihre Cuvées finden sich auf den besten Tischen und werden von Liebhabern natürlicher Weine wegen ihrer Reinheit und ihres authentischen Ausdrucks des Champagner-Terroirs geschätzt.