Meursault Blanc 2023
Savigny-les-Beaune Les Bourgeots 2023
Santenay Rouge Comme Dessus 2023
Monthélie Blanc La Combe Danay 2023
Eine leidenschaftliche Reise seit 1992
Das gleichnamige Weingut wurde 1992 von Rodolphe Demougeot gegründet und liegt in Meursault, im Herzen der renommierten Côte de Beaune im Burgund. Als Erbe der Leidenschaft seiner Großeltern für den Weinbau begann Rodolphe mit 3 Hektar Rebfläche in den Hautes-Côtes de Beaune, Pommard und Beaune. Im Laufe der Jahre erweiterte er seinen Weinberg auf fast 8 Hektar, darunter Parzellen in Savigny-lès-Beaune, Monthelie und Meursault, wo er sich 1998 niederließ.
Ein terroirorientierter Weinbau
Rodolphe Demougeot hat sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und setzt auf umweltfreundliche Praktiken, die von biologischen Techniken inspiriert sind. Seit Mitte der 2000er Jahre hat er den Einsatz synthetischer Mittel schrittweise eingestellt und bevorzugt natürliche Methoden, um die Artenvielfalt und die Bodengesundheit zu erhalten. Der Mondkalender bestimmt die Arbeiten im Weinberg und im Keller und spiegelt einen ganzheitlichen Ansatz im Weinbau wider.
Weine, die die Reinheit des Terroirs widerspiegeln
Das Weingut produziert eine vielfältige Palette an Weiß- und Rotweinen, die die Typizität jeder Appellation hervorheben. Die Weißweine, die hauptsächlich aus Chardonnay gekeltert werden, werden durch natürliche Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern – von denen nur 10 % neu sind – vinifiziert, um den reinen Ausdruck der Frucht zu bewahren. Die Rotweine, die aus Pinot Noir hergestellt werden, gären zwei bis drei Wochen lang ohne Entrappung, mit leichter Extraktion, um feine Tannine und eine bemerkenswerte Eleganz zu erzielen.
Die wichtigsten Appellationen des Weinguts
Unter den emblematischen Cuvées zeichnet sich der Meursault „Le Limozin“ durch seine Finesse und Mineralität aus und spiegelt das Terroir von Meursault perfekt wider. Der Pommard „Les Vignots“ bietet eine raffinierte Struktur mit Aromen von roten Früchten und Veilchen und zeugt von Rodolphes Know-how bei der Herstellung eleganter und ausgewogener Rotweine. Der Bourgogne Blanc, der aus Rebstöcken unterhalb der Parzellen von Meursault stammt, überrascht durch seine Qualität und seinen authentischen Ausdruck des Chardonnay.
Anerkennung und Philosophie
Der Ruf der Domaine Rodolphe Demougeot wächst stetig, sowohl in Frankreich als auch international. Weinliebhaber schätzen die Reinheit, Präzision und Eleganz der Cuvées, die das Ergebnis sorgfältiger Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller sind. Rodolphe bleibt seiner Philosophie treu: so wenig wie möglich einzugreifen, damit sich das Terroir voll entfalten kann, und so authentische Weine anzubieten, die von ihrer Herkunft geprägt sind.
