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Das 1731 von Michel Bouchard gegründete Haus Bouchard Père & Fils ist eines der ältesten Weingüter Burgunds. Seit fast drei Jahrhunderten führt dieses Familienunternehmen die Tradition und das Weinbau-Know-how fort und trägt so zum Ansehen der Weine der Region bei.
Das Weingut erstreckt sich über 130 Hektar, davon sind 12 als Grands Crus und 74 als Premiers Crus klassifiziert, was es zu einem der größten der Côte d'Or macht. Zu den renommierten Appellationen zählen Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton und Corton-Charlemagne. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es Bouchard Père & Fils, eine breite Palette an Weinen anzubieten, die den Reichtum und die Komplexität der burgundischen Böden widerspiegeln.
Seit 1820 befindet sich der Sitz von Bouchard Père & Fils im Château de Beaune, einer ehemaligen königlichen Festung aus dem Jahr 1482. Die unterirdischen Gewölbe des Schlosses bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Weine und ermöglichen es so, ihre Qualität und Authentizität über die Zeit hinweg zu bewahren.
Unter Wahrung traditioneller Weinbereitungsmethoden integriert Bouchard Père & Fils moderne Techniken, um die Qualität seiner Weine zu optimieren. Im Jahr 2005 weihte das Haus eine neue Kellerei in Savigny-lès-Beaune ein, die darauf ausgelegt ist, den Weinbereitungsprozess zu verbessern und gleichzeitig die Integrität der Trauben und des Terroirs zu wahren.
Dank seines unermüdlichen Strebens nach Exzellenz ist Bouchard Père & Fils weltweit für die Qualität seiner Weine bekannt. Weinliebhaber und Experten schätzen besonders die Fähigkeit des Hauses, Weine zu produzieren, die den Charakter jedes Terroirs getreu widerspiegeln und Finesse, Eleganz und Komplexität vereinen.