Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets 2022
Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard... 2023
Was bedeutet die Bezeichnung „Saint-Aubin Premier Cru“?
Die Saint-Aubin Premier Cru stammen aus den besten Lagen der Appellation, die zwischen Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet liegen. Diese Weiß- und Rotweine zeichnen sich durch ihre Finesse und ihre bemerkenswerte Ausgewogenheit aus.
Was sind die wichtigsten Rebsorten des Saint-Aubin Premier Cru?
Der Chardonnay dominiert und ergibt Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Feuerstein sowie einer mineralischen Spannung. Der seltenere Pinot Noir bringt elegante Rotweine mit Noten von roten Früchten und Gewürzen hervor.
Was sind die renommiertesten Lagen von Saint-Aubin Premier Cru?
Zu den prestigeträchtigsten Lagen gehören En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Les Frionnes und Les Combes, die Weine von hervorragender Komplexität und ausgezeichnetem Lagerpotenzial hervorbringen.
Was sind die typischen Aromen der Saint-Aubin Premier Cru?
Die Weißweine offenbaren Noten von Zitrone, Haselnuss, frischer Butter und Feuerstein, mit einem straffen und energiegeladenen Geschmack. Die Rotweine entwickeln Aromen von Kirsche, Himbeere und weißem Pfeffer, mit einer zarten Struktur.
Haben die Saint-Aubin Premier Cru-Weine ein gutes Lagerpotenzial?
Ja, die Weißweine können sich über 8 bis 15 Jahre hinweg wunderbar entwickeln, während die Rotweine über 5 bis 10 Jahre an Komplexität gewinnen.
Zu welchen Gerichten passt ein Saint-Aubin Premier Cru?
Die Weißweine passen perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügel in Sahnesauce, während die Rotweine gut zu weißem Fleisch und Schmorgerichten passen.
Warum sollte man sich für einen Saint-Aubin Premier Cru entscheiden?
Diese Weine sind für ihr außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt und bieten eine raffinierte Alternative zu den großen Weißweinen der Côte de Beaune.
Wo kann man einen hochwertigen Saint-Aubin Premier Cru kaufen?
Grands Bourgognes bietet eine Auswahl der besten Saint-Aubin Premier Cru, die für ein einzigartiges Verkostungserlebnis versandfertig sind.
