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Mercurey Rouge Empreinte
Côte Chalonnaise Rot

Mercurey Rouge Empreinte 2022

Vincent et Jean-Pierre Charton
45.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte Chalonnaise

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Mercurey Rouge Empreinte

Propriété

Vincent et Jean-Pierre Charton est une maison réputée de la Côte Chalonnaise, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité. Leur approche respectueuse du terroir vise à exprimer la typicité et l'élégance des vins de Mercurey.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la commune de Mercurey, cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce terroir bénéficie d’une exposition favorable et de sols argilo-calcaires qui favorisent un bon équilibre et une belle complexité aromatique des vins.

Vin

Ce Mercurey 2022 est un vin rouge issu exclusivement du cépage Pinot Noir, symbole du raffinement bourguignon. Il offre une belle structure et une expression aromatique fidèle au terroir, mettant en avant la finesse et la fraîcheur caractéristiques de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables à une maturité optimale, garantissant des raisins sains et un excellent potentiel de garde. Ce millésime promet des vins équilibrés avec une belle intensité aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est effectuée avec soin pour préserver la finesse du Pinot Noir, incluant une macération traditionnelle et un contrôle rigoureux des températures. L’élevage se réalise en cuves, permettant de conserver la fraîcheur et la typicité du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes élégants de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices douces.
  • Bouche : L'attaque est souple, avec une belle fraîcheur et des tanins fins. La finale est persistante, marquée par une délicate minéralité.

Service

Servir à une température de 14-16°C. Un carafage léger d’une heure est conseillé pour les amateurs souhaitant déployer davantage les arômes.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carrés d'agneau en croûte d'herbes, époisses affiné, ou un brillat-savarin crémeux accompagneront parfaitement ce Mercurey.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, une réunion entre amis passionnés de vin ou un dimanche en famille autour d’un plat gourmand.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années.

Mercurey Rouge Empreinte

Details of Mercurey Rouge Empreinte

Appellation Mercurey
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Vincent et Jean-Pierre Charton
Gemeinde Mercurey
Unterregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Mercurey Rouge Empreinte

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