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Bas-Armagnac Millésime
Armagnac

Bas-Armagnac Millésime 1963

Armagnac Delord
326.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Bas-Armagnac

Grad

40

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Verfügbare Jahrgänge

1964 1966 1968 1974 1979 1980 1981 1982 1988 1991 1992 1993 1994 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2008 2009 2010 2011 2012 2013
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Description of Bas-Armagnac Millésime

Propriété

Armagnac Delord est une maison familiale réputée dans la production d'armagnacs authentiques et âgés, située dans le Sud-Ouest de la France. Leur savoir-faire traditionnel est transmis de génération en génération, garantissant des eaux-de-vie d'exception. L'entreprise est engagée dans le respect des méthodes ancestrales et la qualité du vieillissement.

Vignoble

Le vignoble d'Armagnac Delord est situé dans la région historique de Bas-Armagnac, reconnue pour produire les eaux-de-vie les plus fines et élégantes de l'Armagnac. Le terroir est caractérisé par des sols sablonneux et argilo-calcaires, contribuant à la complexité aromatique des vins blancs utilisés pour la distillation.

Vin

Ce Bas-Armagnac millésimé 1963 est une rareté, issu d’une distillation de vin de qualité exceptionnelle et vieilli plusieurs décennies en fûts de chêne. L'Armagnac offre une grande complexité aromatique et une élégance remarquable, reflet du savoir-faire d’Armagnac Delord.

Millésime

Le millésime 1963 est considéré comme un grand cru dans l’histoire des Armagnacs, marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une excellente maturité et structure du raisin, donnant naissance à une eau-de-vie riche et équilibrée. Cette bouteille est un témoignage rare et précieux de ce millésime.

Vinification et élevage

La distillation est réalisée en alambic à colonne traditionnelle, permettant l’extraction lente et délicate des arômes. L’élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés pendant plusieurs décennies confère au Bas-Armagnac une complexité boisée, des notes de vanille, de pruneaux et une texture onctueuse en bouche.

Assemblage

Ugni blanc, Baco 22A, Folle blanche et Colombard (cépages traditionnels de l’Armagnac)

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond avec des reflets dorés, signe d’un vieillissement exceptionnel.
  • Nez : Complexe et intense, mêlant des notes de pruneaux, vanille, rancio, noix, ainsi qu’une pointe d’épices douces.
  • Bouche : Riche et onctueuse, avec une belle longueur en bouche, des arômes de fruits confits, de caramel et de bois précieux, parfaitement équilibrés.

Service

Servir à température ambiante dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Aucune nécessité de carafage compte tenu de l’âge avancé, à déguster lentement pour apprécier l'évolution aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec un foie gras poêlé accompagné d’une réduction au vinaigre balsamique, un plateau de fromages affinés comprenant Époisses et Brillat-Savarin, un dessert chocolat noir intense ou bien un cigare noble pour un moment de dégustation raffiné.

Occasions

Cette bouteille est parfaite pour un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou une célébration familiale d’exception.

Potentiel de garde

Ce Bas-Armagnac est aujourd’hui à son apogée et peut être dégusté dans les 3 à 5 prochaines années, à condition d’être conservé à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Bas-Armagnac Millésime

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Details of Bas-Armagnac Millésime

Appellation Bas-Armagnac
Jahrgang 1963
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 40
Domaine lang Armagnac Delord
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Bas-Armagnac Millésime

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