03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
5 på lager
Bouzeron
Bouzeron
Bouzeron

Bouzeron 2023

Sylvain Pataille

Côte Chalonnaise | Hvid
58.00
Flaske 75 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte Chalonnaise

Druesort

Aligoté

Farve

Hvid

Grad

13°

Indhold

75 cl

Mængde
Sylvain Pataille Bouzeron 2023
58,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bouzeron

Ejendum

Sylvain Pataille er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen, specialiseret i biodynamiske vine. Hans vingård ligger i Bouzeron, i den prestigefyldte Côte Chalonnaise, kendt for sit unikke terroir til druesorten Aligoté.

Vingård

Bouzeron-vingården nyder godt af et gunstigt mikroklima og kalkholdige jorde, der tilfører mineralitet og friskhed til vinen. Druedyrkningen følger økologiske principper, hvilket sikrer en naturlig udtryk af Aligoté-druen.

Vin

Dette Bouzeron 2023 udviser Aligotés karakteristika med tydelig friskhed og aromatisk kompleksitet, som er typisk for Côte Chalonnaise.

Årgang

2023-høsten var gunstig for optimal modning, hvilket resulterer i en velafbalanceret vin mellem syre og frugt.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen er lavet med minimale indgreb, uden filtrering eller tilsat svovl, og lagringen sker i neutrale beholdere for at bevare druens rene udtryk.

Druesorter

Aligoté

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med grønne reflekser.
  • Næse: Friske og delikate aromaer af grønne æbler, citrus og mineraler.
  • Gane: Frisk og livlig smag med velafbalanceret syre, der giver længde og udtryk.

Servering

Serveres ved 10-12°C. Kan dekanteres let for at frigive aromaer.

Madretter

Passer til Époisses, 24 måneder lagret Comté og Brillat-Savarin. Også egnet til modnet oksekotelet og lammeribbe med urtekruste. Perfekt til fisk som pighvar i meunière-stil og lette skaldyr.

Lejligheder

Velegnet til elegante middage med venner, sæsonbaserede fejringer eller uformelle forretningsfrokoster.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle kompleksitet over de næste 5-7 år.

Betegnelse Bouzeron
Rangering Landsby
Druesort Aligoté
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Længdegrad 4.72593200
Breddegrad 46.88920700
Langt domæne Sylvain Pataille
Underregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Bouzeron