Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
6 på lager
Bouzeron
Bouzeron
Bouzeron
Côte Chalonnaise Hvid

Bouzeron 2023

Sylvain Pataille
58.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte Chalonnaise

Druesort

Aligoté

Farve

Hvid

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bouzeron

Ejendum

Sylvain Pataille er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen, specialiseret i biodynamiske vine. Hans vingård ligger i Bouzeron, i den prestigefyldte Côte Chalonnaise, kendt for sit unikke terroir til druesorten Aligoté.

Vingård

Bouzeron-vingården nyder godt af et gunstigt mikroklima og kalkholdige jorde, der tilfører mineralitet og friskhed til vinen. Druedyrkningen følger økologiske principper, hvilket sikrer en naturlig udtryk af Aligoté-druen.

Vin

Dette Bouzeron 2023 udviser Aligotés karakteristika med tydelig friskhed og aromatisk kompleksitet, som er typisk for Côte Chalonnaise.

Årgang

2023-høsten var gunstig for optimal modning, hvilket resulterer i en velafbalanceret vin mellem syre og frugt.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen er lavet med minimale indgreb, uden filtrering eller tilsat svovl, og lagringen sker i neutrale beholdere for at bevare druens rene udtryk.

Druesorter

Aligoté

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med grønne reflekser.
  • Næse: Friske og delikate aromaer af grønne æbler, citrus og mineraler.
  • Gane: Frisk og livlig smag med velafbalanceret syre, der giver længde og udtryk.

Servering

Serveres ved 10-12°C. Kan dekanteres let for at frigive aromaer.

Madretter

Passer til Époisses, 24 måneder lagret Comté og Brillat-Savarin. Også egnet til modnet oksekotelet og lammeribbe med urtekruste. Perfekt til fisk som pighvar i meunière-stil og lette skaldyr.

Lejligheder

Velegnet til elegante middage med venner, sæsonbaserede fejringer eller uformelle forretningsfrokoster.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle kompleksitet over de næste 5-7 år.

Bouzeron

Opdag Andre vine fra Domaine

Marsannay

Marsannay 2023

Vin
Sylvain Pataille
34,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Bouzeron

Betegnelse Bouzeron
Rangering Landsby
Druesort Aligoté
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Længdegrad 4.72593200
Breddegrad 46.88920700
Langt domæne Sylvain Pataille
Underregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Bouzeron