03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Saumur-Champigny "Outre Terre"
Saumurois Rød

Saumur-Champigny "Outre Terre" 2016

Domaine des Roches Neuves
42.50
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Saumurois

Betegnelse

Saumur-Champigny

Druesort

Cabernet Franc

Farve

Rød

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2016
2017 2018 2021
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Saumur-Champigny "Outre Terre"

Ejendum

Domaine des Roches Neuves under ledelse af Thierry Germain producerer denne vin i Val de Loire-regionen, specifikt i Saumurois underregionen. Saumur-Champigny er kendt for udtryksfulde rødvine baseret på Cabernet Franc.

Vingård

Druerne kommer fra biodynamiske certificerede vinmarker, hvor bæredygtig dyrkning beskytter jord og biodiversitet. Det tempererede atlantiske klima sikrer balanceret modning.

Vin

Dette Saumur-Champigny 2016 er en struktureret vin med udpræget karakter, som har modtaget 93 point fra Revue des Vins de France. Dyb rubinrød farve er typisk for Cabernet Franc fra området.

Årgang

2016-årgangen gav ideelle klimaforhold med god koncentration og friskhed i druerne.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen foregår kontrolleret med fokus på at bevare druens udtryk, herunder lagring på træfade, der tilføjer kompleksitet uden at dominere frugten.

Druesorter

Cabernet Franc

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rubinrød farve.
  • Næse: Intens aroma af modne røde bær med subtile krydrede og florale noter.
  • Gane: Udtryksfuld med god struktur, fine tanniner og lang eftersmag.

Servering

Server ved 16-18°C. Decantering i 30 minutter anbefales for yngre vine for at åbne aromaerne.

Madretter

Passer til urtekrydret filet mignon, stegt ged med rosmarin, vildtstuvning med svampe og lagrede oste som Époisses eller Comté.

Lejligheder

Velegnet til elegante middagsselskaber, særlige familiefester og smagninger af rødvine fra Bourgogne.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet i løbet af de næste 5-10 år.

Saumur-Champigny "Outre Terre"

Details of Saumur-Champigny "Outre Terre"

Betegnelse Saumur-Champigny
Druesort Cabernet Franc
Vintage 2016
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Langt domæne Domaine des Roches Neuves
Underregion Saumurois
Region Val de Loire
Samling Cabernet Franc
Bemærk RVF 93
Saumur-Champigny "Outre Terre"