03 80 79 29 90 GB MAG Erhvervsområde
03 80 79 29 90
Om os GB MAG Erhvervsområde
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Filter
Sortér efter:
Relevance Price, low to high Price, high to low New products Best sales Name, A to Z Name, Z to A
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre

Vinene fra Dominique Laurent og Domaine Laurent Père & Fils

Filtrér efter
Region
Betegnelse
Rangering
Domæne
Druesort Filter
Vintage
Indhold
Farve
Grad
Price
Filter

En usædvanlig karrierevej: fra konditor til vinproducent

Dominique Laurent, der oprindeligt var konditor, gennemførte en bemærkelsesværdig omskoling, da han i 1988 kastede sig ud i vinverdenen. Med en passion for Côte d'Ors grand cru-vine grundlagde han sin egen vingård i Nuits-Saint-Georges og blev en "haute couture-vinhandler". Hans mål: at udvælge små parceller med gamle vinstokke, arbejde tæt sammen med talentfulde vinproducenter og producere vine, der trofast afspejler rigdommen i Bourgognes terroir.

Oprettelsen af Domaine Laurent Père et Fils

I 2006 gik Dominique Laurent sammen med sin søn Jean om at grundlægge Domaine Laurent Père et Fils. Sammen erhvervede de 10 hektar vinmarker beliggende i prestigefyldte appellationer som Meursault, Nuits-Saint-Georges og Échezeaux. Denne udvidelse markerede en ny fase i deres stræben efter excellence og gav dem mulighed for at kontrollere hele produktionsprocessen, fra vinmarken til flasken.

En traditionel og omhyggelig vinfremstilling

Dominique Laurent er en ivrig fortaler for traditionelle metoder og foretrækker en naturlig vinfremstilling. Gæringen foregår med indfødte gærstammer, og vinene lagres på egefade af høj kvalitet fra hans eget håndværksmæssige tønderiet. Denne tilgang har til formål at bevare hver cuvées autenticitet og aromatiske kompleksitet uden filtrering eller klaring før aftapning.

Vine, der afspejler mangfoldigheden i Bourgognes terroirs

Domaine Dominique Laurent tilbyder et varieret udvalg af vine, der spænder fra village-appellationer til grand cru-vine. Hver cuvée udtrykker de unikke karakteristika fra sit oprindelige terroir og byder vinelskere på rige og nuancerede smagsoplevelser. Vinene udmærker sig ved deres dybde, elegance og bemærkelsesværdige lagringspotentiale.

International anerkendelse og et vedvarende engagement

Siden starten har Dominique Laurent vundet anerkendelse blandt kritikere og vinelskere over hele verden. Hans engagement i kvalitet og respekt for de burgundiske traditioner er fortsat retningsgivende for hans produktion, hvilket gør Domaine Dominique Laurent til en uundværlig reference for elskere af store vine.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Hvordan opbevarer man Dominique Laurents vine for at bevare deres kvalitet?

For at opbevare Dominique Laurents vine under de bedste forhold skal du holde dem ved en konstant temperatur på mellem 12 og 15 °C, beskyttet mod lys og fugt. Vandret opbevaring holder proppen fugtig og forhindrer luft i at trænge ind, så vinen kan nydes under optimale forhold.

Hvilke retter passer ideelt til en vin fra Dominique Laurent?

Dominique Laurents vine passer perfekt til raffinerede retter som helstegt kylling, grillet fisk og milde oste. Deres finesse og elegance fremhæver smagene uden at overdøve dem og gør hvert måltid til en mindeværdig smagsoplevelse.

Hvad er de vigtigste kendetegn ved Dominique Laurents vine?

Dominique Laurents vine kendetegnes ved deres elegance, aromatiske finesse og dejlige friskhed i munden. De har ofte frugtige og florale noter samt en velafbalanceret struktur, som er ideel for dem, der holder af autentiske vine fra Bourgogne.

Hvilken type jord dyrkes Dominique Laurents druer på?

Dominique Laurents vinmarker ligger på rig kalkstensjord, som er typisk for Bourgogne. Dette unikke terroir tilfører vinene mineralitet og kompleksitet og bidrager til deres særlige karakter og lange lagringspotentiale.

Hvor mange forskellige appellationer tilbyder Dominique Laurent?

Dominique Laurent producerer vine fra flere prestigefyldte appellationer i Bourgogne, herunder Premier Cru og Grand Cru. Denne mangfoldighed giver mulighed for at opleve et bredt udvalg af vine, som hver især afspejler det særlige terroir, hvor druerne dyrkes.