Domaine Arnaud & Sophie: Bourgognes fremragende vine

En familiealliance i hjertet af Bourgogne

Domaine Arnaud & Sophie er opstået ud af en forening mellem to ikoniske familier fra Vosne-Romanée: Sirugue og Noëllat. Arnaud Sirugue, der stammer fra Domaine Robert Sirugue, og Sophie Noëllat, fra Domaine Michel Noëllat, har forenet deres vinbårne arv for i 2016 at skabe deres egen vingård. Dette familiesamarbejde er indbegrebet af Bourgognes tradition og knowhow, kombineret med en moderne vision for vinavl.

Et privilegeret terroir: Enestående parceller

Vingården dyrker parceller beliggende i prestigefyldte appellationer. Blandt disse er Vosne-Romanée "Les Barreaux", en vinmark, der grænser op til de berømte cru'er Cros Parantoux og Les Petits Monts. Dette unikke terroir giver vinene en bemærkelsesværdig elegance og kompleksitet. I 2018 udvidede vingården sit sortiment med cuvéeer som Gevrey-Chambertin "En Champs" og Meursault "Les Grands Charrons", der afspejler mangfoldigheden og rigdommen i de burgundiske terroirs.

Vine, der afspejler terroirens essens

Vinene fra Domaine Arnaud & Sophie er kendt for deres finesse og deres autentiske udtryk af terroiret. Vosne-Romanée "Les Barreaux" udmærker sig ved sine blomsteraromaer og sin silkeagtige struktur, der giver en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Gevrey-Chambertin "En Champs" har en smuk dybde med frugtige og krydrede noter, mens Meursault "Les Grands Charrons" forfører med sin friskhed og mineralitet. Hver cuvée fremstilles med særlig omhu, hvilket afspejler den unikke karakter af hver enkelt parcel.

En vinfremstilling, der forener tradition og innovation

Arnaud og Sophie har en tilgang, der respekterer vinmarken og vinen, og kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker. Høsten foregår manuelt for at bevare druernes integritet. Under vinfremstillingen anvendes en andel hele drueklaser, der varierer alt efter årgangen, for at give vinene kompleksitet og friskhed. Lagringen foregår på franske egetræsfade, hvor der kun bruges en moderat mængde nyt træ for at fremhæve frugten uden at overdøve den.

Stigende anerkendelse på den internationale scene

Siden sin oprettelse har Domaine Arnaud & Sophie formået at begejstre vinelskere og kritikere over hele verden. Deres cuvéeer, der produceres i begrænsede mængder, er meget efterspurgte for deres enestående kvalitet og deres evne til at udtrykke det bedste fra Bourgogne. Denne anerkendelse vidner om Arnaud og Sophies passion og dedikation til at producere vine, der trofast afspejler deres terroir og deres familiearv.