Hvilket geografisk område kommer vinene samlet under Clos de la Roche Grand Cru fra?

Denne kategori samler udelukkende røde Clos de la Roche Grand Cru-vine fra Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits i Bourgogne. Blandt appellationerne handler udvalget her derfor om producenter, cuvéer og årgange snarere end om flere appellationer.

Hvilken cuvée skiller sig ud med en særlig betegnelse blandt de præsenterede Clos de la Roche-vine?

Clos de la Roche " Vieilles Vignes " fra Ponsot, repræsenteret med årgang 2022, skiller sig ud med denne betegnelse i navnet. De præsenterede vine fra Arlaud, Dujac og Lignier-Michelot bærer blot navnet Clos de la Roche. De angivne oplysninger specificerer hverken vinstokkenes alder eller smagsforskellene mellem vinene.

Hvilket spænd af årgange gør det muligt at vælge mellem en ældre og en nyere Clos de la Roche?

Udvalget dækker syv årgange mellem 1995 og 2023, så ikke alle mellemliggende årgange er repræsenteret. Hvis du søger en ældre årgang eller et bestemt år, er årstallet et første sorteringskriterium. Det er dog ikke i sig selv nok til at afgøre, om vinen er drikkeklar eller til at fastslå dens lagringspotentiale.

Hvordan bruger man RVF- og Parker-bedømmelser til at vælge en Clos de la Roche?

Nogle vine ledsages af RVF-bedømmelser fra 94 til 98 eller Parker-bedømmelser som 93, 93–95 og 97. Disse oplysninger kan supplere et valg ud fra producent og årgang, men de angivne data gør det ikke muligt at knytte hver bedømmelse til en bestemt vin. Derfor bør du kontrollere sammenhængen på den pågældende vins produktside.

Hvordan skelner man mellem referencerne Rémy Chantal, Rémy Louis og Rémy & Rémy i denne kategori?

Rémy Chantal og Rémy Louis optræder som to forskellige mærker, mens Rémy & Rémy også fremgår af domæneoplysningerne. Clos de la Roche 2021 fra Rémy Chantal har således domænebetegnelserne " Rémy Chantal " og " Rémy & Rémy ". For at identificere en reference præcist bør du sammenholde producentens navn, årgangen og flaskestørrelsen i stedet for kun at gå efter navnet Rémy.