03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
5 på lager
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Clos de la Roche
  • -10%

    • Clos de la Roche 2021

    Domaine Amiot & Fils

    Côte de Nuits | Rød
    265,00 
    238.50
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    14°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Amiot & Fils Clos de la Roche 2021
    238,50 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder

    Tilgængelige årgange

    2021
    2022 2023
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Clos de la Roche

    Ejendom

    Domaine Amiot & Fils er en familieejet vingård i Côte de Nuits med 16,90 hektar vinmarker, kendt for produktion af fremragende Bourgogne-vine. Beliggende i Morey-Saint-Denis, med en lang håndværkstradition.

    Vinmark

    Clos de la Roche Grand Cru ligger i Morey-Saint-Denis, et prestigefyldt terroir i Côte de Nuits. Vinmarken har ler-kalkstensjord og en gunstig eksponering, ideel til Pinot Noir.

    Vin

    Denne vin er en ren udtryksform af Pinot Noir, typisk for Côte de Nuits Grand Crus. Den dybe røde farve fremhæver koncentrationen af smag og aromatisk rigdom.

    Årgang

    2021-årgangen bød på en balanceret sæson med optimal modenhed og friskhed, hvilket resulterede i en elegant og struktureret vin.

    Vinifikation og lagring

    Traditionel og omhyggelig vinifikation kombineret med velkontrolleret lagring på egetræsfade giver dybde og kompleksitet, samtidig med at terroirets autentiske udtryk bevares.

    Blend

    Pinot Noir

    Egenskaber & Smagning

    Smagning

    • Udseende: dyb rubinrød med granatrøde refleksioner.
    • Næse: intens og kompleks, med aromaer af sorte kirsebær, modne hindbær samt subtile noter af underskov og trøffel.
    • Gane: bred og elegant, perfekt balanceret mellem frugt, syre og silkeagtige tanniner med en lang og krydret eftersmag.

    Servering

    Server ved 16-17°C. Karaffering i en time anbefales for fuldt ud at afsløre vinens kompleksitet.

    Madparring

    Ideel sammen med vagtelfilet med morkler, krydderurteindbagt lammesteg, stegt foie gras med rødvinssauce eller sort périgord-trøffel på frisk pasta.

    Lejligheder

    Perfekt til en vigtig forretningsmiddag, bryllupsdag eller en elegant fejring.

    Lagringspotentiale

    Denne Grand Cru kan nydes nu, men når sit højdepunk mellem 2028 og 2040.

    Betegnelse Clos de la Roche Grand Cru
    Rangering Grand Cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Rød
    Længdegrad 4.96190100
    Breddegrad 47.20390600
    Langt domæne Domaine Amiot & Fils
    Overfladeareal 16ha 90a 27ca
    Kommune Morey-Saint-Denis
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Samling Pinot Noir
    Clos de la Roche

    FAQ

    Hvilken type ret ville bedst ledsage en Clos de la Roche til en første smagning?

    Til en første smagning ville en filet af skovhøns med kantareller være et fremragende valg, der fremhæver vinens kompleksitet.

    Hvordan adskiller årgangen 2021 sig fra andre årgange af Clos de la Roche?

    Årgangen 2021 kendetegnes ved en bemærkelsesværdig balance mellem modenhed og friskhed, ideel til at værdsætte elegance af Pinot Noir.

    Hvilke almindelige fejl skal undgås ved smagning af denne Grand Cru?

    Undgå at servere vinen for kold eller at dekantere den utilstrækkeligt, da det kan skjule den aromatiske rigdom og kompleksitet.

    Hvordan ved man, om Clos de la Roche er det rigtige valg til en særlig fejring?

    Hvis du søger en elegant og struktureret vin, perfekt til raffinerede anledninger, er Clos de la Roche et fremragende valg, især til et forretningsmåltid.

    Hvad er den bedste tilgang til fuldt ud at værdsætte aromaerne i denne vin?

    En dekantering på en time anbefales for at afsløre hele kompleksiteten af Clos de la Roche, hvilket gør det muligt for aromaerne at udvikle sig.