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Marsannay Blanc Le Chapitre
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    • Marsannay Blanc Le Chapitre 2023

    Sylvain Pataille

    Côte de Nuits | Bianco
    92.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Scopri Marsannay, un gioiello bianco!
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Sylvain Pataille Marsannay Blanc Le Chapitre 2023
    92,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Marsannay Blanc Le Chapitre

    Proprietà

    Questo Marsannay bianco è prodotto da Sylvain Pataille, un produttore riconosciuto nella regione della Côte de Nuits, nella denominazione Bourgogne. Il vigneto si trova a Chenôve, con una superficie complessiva di 5 ettari e 61 centiare, coltivato secondo metodi biologici.

    Vigneto

    Il vigneto è situato a latitudine 47.2965 e longitudine 5.0003, nella sottozona della Côte de Nuits, che offre condizioni ideali per la coltivazione del Chardonnay su un terroir tipico di Marsannay.

    Vino

    Il Marsannay 2023 è un vino bianco fresco e rappresentativo del potenziale del Chardonnay in questa denominazione. Ha una gradazione alcolica del 13%, che esprime equilibrio tra freschezza e struttura.

    Annata

    Il 2023 è stato un anno con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata e la conservazione di acidità e aromi fruttati tipici del terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino è stato prodotto secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, con fermentazioni attente a preservare purezza aromatica e freschezza del Chardonnay. Non è prevista una lunga maturazione in legno, mantenendo un profilo fruttato e minerale.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi freschi e minerali con note agrumate e fiori bianchi.
    • Bocca: Ingresso vivace, equilibrato, con buona acidità e chiusura minerale e persistente.

    Servizio

    Temperatura consigliata 11-13 °C. Può essere decantato per aprire l’aroma, ma può essere degustato subito dopo l’apertura.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con filetto di sogliola al vapore, pollo ruspante al forno con erbe provenzali, formaggi morbidi come Brillat-Savarin o Comté giovane, e crostacei come capesante alla griglia.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni familiari informali, pranzi di lavoro e cene all’aperto in primavera ed estate.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumarsi da subito, ma può sviluppare complessità nei prossimi 5-8 anni. Consigliato il consumo giovane per apprezzarne la freschezza.

    Denominazione Marsannay
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Longitudine 5.000345706939697
    Latitudine 47.29652041929338
    Dominio lungo Sylvain Pataille
    Superficie 5ha 04a 61ca
    Comune Chenôve
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Marsannay Blanc Le Chapitre