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Marsannay Blanc Le Chapitre
Côte de Nuits Vin Blanc

Marsannay Blanc Le Chapitre 2023

Sylvain Pataille
92.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Marsannay Blanc Le Chapitre

Propriété

La propriété Sylvain Pataille est reconnue pour son approche respectueuse de la vigne et son expertise dans la production de vins précis et élégants. Fidèle à la tradition bourguignonne, le domaine privilégie l’expression sincère du terroir.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte de Nuits, au coeur de la commune de Chenôve, une localisation réputée pour la finesse de ses blancs. Les parcelles sont minutieusement sélectionnées pour produire un Chardonnay typé et équilibré.

Vin

Ce Marsannay blanc offre un profil qui allie fraîcheur et complexité, caractéristique des terroirs de la Côte de Nuits. Le vin se distingue par sa pureté et son expression aromatique raffinée.

Millésime

2023 est un millésime marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité du Chardonnay, tout en conservant une acidité vibrante essentielle pour l’équilibre du vin.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin, souvent en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L’élevage est généralement réalisé en cuves ou en fûts neutres afin de respecter la pureté du cépage.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts lumineux.
  • Nez : Arômes délicats de fleur d’acacia, poire mûre et une touche minérale subtile.
  • Bouche : L’attaque est franche et fraîche, avec une belle tension soutenue par une acidité élégante et une finale saline.

Service

Servir entre 11 et 12°C. Un léger carafage peut être conseillé pour révéler pleinement sa complexité aromatique.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un foie gras poêlé, un filet de bar rôti, une volaille fermière à la crème ou encore un risotto aux asperges vertes.

Occasions

Convient pour un repas d’affaires important, une réception printanière ou un dîner entre amis raffinés.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en finesse et complexité dans les 5-8 prochaines années.

Marsannay Blanc Le Chapitre

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Détails du Marsannay Blanc Le Chapitre

Appellation Marsannay
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Longitude 5.000345706939697
Latitude 47.29652041929338
Domaine long Sylvain Pataille
Superficie 5ha 04a 61ca
Commune Chenôve
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Marsannay Blanc Le Chapitre

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