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Marsannay Blanc Le Chapitre
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    • Marsannay Blanc Le Chapitre 2023

    Sylvain Pataille

    Côte de Nuits | Blanco
    92.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Sylvain Pataille Marsannay Blanc Le Chapitre 2023
    92,00 
    1

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    Descripción de Marsannay Blanc Le Chapitre

    Propiedad

    Este Marsannay Blanco es elaborado por Sylvain Pataille, una figura reconocida en la región de Côte de Nuits, dentro de la denominación Bourgogne. La finca se encuentra en Chenôve, con un área total de viñedo de 5 hectáreas y 61 centiáreas, cultivada bajo prácticas de agricultura orgánica.

    Viñedo

    El viñedo está situado a una latitud de 47.2965 y longitud 5.0003, en la subregión de Côte de Nuits, la cual aporta condiciones óptimas para el cultivo de Chardonnay, basada en un terroir característico de Marsannay.

    Vino

    Este Marsannay 2023 es un vino blanco fresco y expresivo, representativo del potencial del Chardonnay en esta denominación. Su grado alcohólico es del 13%, mostrando un equilibrio entre frescura y estructura.

    Cosecha

    La añada 2023 se caracteriza por un clima que permitió una maduración equilibrada de la uva, conservando la acidez natural y la expresión frutal típica de este terroir.

    Vinificación y crianza

    El vino ha sido elaborado siguiendo principios de agricultura biodinámica, con fermentación cuidadosa para preservar la pureza aromática y la frescura del Chardonnay. No se indican periodos largos de crianza en madera, lo que favorece un perfil frutal y mineral.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas frescos y minerales con notas cítricas y ligeros toques a flores blancas.
    • Boca: Entrada viva y equilibrada, con buena acidez y un final mineral y persistente.

    Servicio

    Recomendada servir a 11-13 °C. Se puede decantar para abrir los aromas si se desea, aunque puede disfrutarse directamente tras su apertura.

    Maridaje

    Marida perfectamente con filete de lenguado al vapor, pollo de corral al horno con hierbas provenzales, quesos suaves como Brillat-Savarin o Comté joven, y mariscos frescos como vieiras a la plancha.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares informales, almuerzos de negocios y cenas al aire libre en primavera y verano.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora, ganando complejidad en los próximos 5-8 años. Se recomienda consumo relativamente joven para apreciar su frescura característica.

    Denominación Marsannay
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Longitud 5.000345706939697
    Latitud 47.29652041929338
    Ámbito largo Sylvain Pataille
    Área superficial 5ha 04a 61ca
    Comuna Chenôve
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Marsannay Blanc Le Chapitre