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Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra-Brut
Côte des Blancs Bianco

Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra-Brut Non millesimato (NV)

Champagne Pascal Doquet
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Côte des Blancs

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra-Brut

Proprietà

Lo Champagne Pascal Doquet è una maison familiare rinomata per i suoi champagne eleganti provenienti dal terroir della Côte des Blancs. L'esperienza e il savoir-faire trasmessi di generazione in generazione garantiscono una produzione rispettosa della tradizione champenoise.

Vigneto

Situato nel cuore della Côte des Blancs, il vigneto beneficia di un terroir gessoso eccezionale che conferisce finezza e mineralità alle uve. La regione è rinomata per i suoi chardonnay di alta qualità, essenziali nell'elaborazione delle cuvée della maison.

Vino

Questo champagne non millesimato a base di Chardonnay offre un profilo delicato e raffinato. È rappresentativo dello stile fresco e aereo caratteristico della Côte des Blancs, con una bella vivacità e un'espressione aromatica sottile.

Annata

Non millesimato (NV), questo champagne è un assemblaggio di diverse vendemmie selezionate per la loro complementarità e costanza, assicurando uno stile equilibrato e armonioso di anno in anno.

Vinificazione e affinamento

Le uve fermentano in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza aromatica. L'affinamento sui lieviti fini contribuisce alla complessità e alla texture del vino, con un dosaggio controllato per rispettare la freschezza naturale dello Chardonnay.

Assemblaggio

100% Chardonnay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Aromi freschi di mela verde, agrumi e delicate sfumature floreali.
  • Bocca: Attacco vivace e fresco, bella mineralità, equilibrio tra finezza e vivacità con un finale elegante e leggermente salino.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Nessun decantazione richiesta; ideale da gustare subito per apprezzarne la freschezza e l'equilibrio.

Abbinamenti cibo & vino

Si abbina particolarmente bene con capesante scottate, filetto di branzino arrosto, asparagi bianchi in vinaigrette e formaggio di capra fresco.

Occasioni

Perfetto per un elegante aperitivo, un pranzo d'affari leggero o una celebrazione intima tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma raggiungerà la sua migliore espressione nei prossimi 3-5 anni.

Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra-Brut

Details of Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra-Brut

Appellazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Champagne Pascal Doquet
Sotto Regione Côte des Blancs
Regione Champagne
Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs Extra-Brut

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