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Corton Les Maréchaudes 2021
Corton Les Maréchaudes 2022
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Meursault Sous La velle 2020
Un'eredità di famiglia dal 1834
Situato a quattro chilometri a nord di Beaune, il Domaine Chandon de Briailles è stato fondato nel 1834 dal conte di Nicolay. Da allora è rimasto di proprietà della famiglia, perpetuando una tradizione vitivinicola d'eccellenza nel cuore della Côte de Beaune. Il maniero, completato nel 1705 in puro stile Luigi XIV, testimonia questo straordinario patrimonio storico e architettonico.
Terroir prestigiosi
La tenuta si estende su 13,7 ettari, comprendendo denominazioni rinomate come Corton, Pernand-Vergelesses e Savigny-lès-Beaune. Questa diversità di terroir permette di produrre vini che riflettono fedelmente la ricchezza e la complessità dei terreni della Borgogna, offrendo così una gamma aromatica unica per ogni cuvée.
Impegno verso la biodinamica
Già negli anni '80, sotto l'impulso di Nadine de Nicolay, la tenuta ha cessato l'uso di prodotti chimici, adottando pratiche biologiche nel 1998 e biodinamiche nel 2005. Questo approccio rispettoso dell'ambiente mira a preservare l'equilibrio naturale della vite e del suolo, favorendo così l'autentica espressione del terroir in ogni bottiglia.
Vinificazione tradizionale e innovazione
La vinificazione al Domaine Chandon de Briailles unisce metodi tradizionali e innovazioni. Le fermentazioni avvengono naturalmente in vasche di cemento o in botti di legno per i grandi cru, con un uso moderato della vendemmia intera a seconda delle caratteristiche dell'annata. L'affinamento avviene in botti di rovere, con una percentuale minima di legno nuovo, al fine di preservare la purezza e l'eleganza degli aromi.
Riconoscimento internazionale
I vini del Domaine Chandon de Briailles sono apprezzati da critici e appassionati di tutto il mondo per la loro finezza, complessità e capacità di invecchiamento. Presenti sulle tavole più raffinate e nelle cantine dei collezionisti, incarnano l'eccellenza e il savoir-faire della Borgogna, a testimonianza di un impegno costante verso la qualità e il rispetto del terroir.
