- -10%
Corton Les Maréchaudes 2021
-
92-94
Corton Les Maréchaudes 2022
En familiearv siden 1834
Domaine Chandon de Briailles ligger fire kilometer nord for Beaune og blev grundlagt i 1834 af greven af Nicolay. Siden da har det været i familiens eje og videreført en tradition for fremragende vinproduktion i hjertet af Côte de Beaune. Herregården, der blev færdigbygget i 1705 i ren Louis XIV-stil, vidner om denne bemærkelsesværdige historiske og arkitektoniske arv.
Prestigefyldte terroirs
Domænet strækker sig over 13,7 hektar og omfatter berømte appellationer som Corton, Pernand-Vergelesses og Savigny-lès-Beaune. Denne mangfoldighed af terroirs gør det muligt at producere vine, der trofast afspejler rigdommen og kompleksiteten i de burgundiske jorde og dermed tilbyder en unik aromatisk palet i hver cuvée.
Engagement i biodynamik
Allerede i 1980'erne, på initiativ af Nadine de Nicolay, ophørte vingården med at bruge kemiske produkter og indførte økologiske metoder i 1998 og biodynamiske metoder i 2005. Denne miljøvenlige tilgang har til formål at bevare den naturlige balance mellem vinstokken og jorden og dermed fremme terroirens autentiske udtryk i hver flaske.
Traditionel vinfremstilling og innovation
Vinificeringen på Domaine Chandon de Briailles kombinerer traditionelle metoder og innovation. Gæringen foregår naturligt i cementtanke eller i store træfade for grand cru-vinene, med moderat brug af hele druer afhængigt af årgangens karakteristika. Lagringen foregår i egetræsfade med en minimal andel af nyt træ for at bevare aromaernes renhed og elegance.
International anerkendelse
Vinene fra Domaine Chandon de Briailles hyldes af kritikere og vinelskere over hele verden for deres finesse, kompleksitet og lagringspotentiale. De findes på de fineste borde og i samleres vinkældre og er indbegrebet af burgundisk ekspertise og knowhow, hvilket vidner om et konstant engagement i kvalitet og respekt for terroiret.
