Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2022
- -10%
Charmes-Chambertin 2021
- -10%
Clos de Vougeot 2021
Echezeaux 2022
Bourgogne Pinot Noir 2022
Un'eredità di famiglia tramandata con passione
Il Domaine Castagnier, situato a Morey-Saint-Denis, è il frutto di una lunga tradizione familiare. Jérôme Castagnier, rappresentante della quinta generazione, ha inizialmente intrapreso una prestigiosa carriera musicale come trombettista nella Guardia Repubblicana. Nel 2004, ha scelto di tornare alle origini per perpetuare il savoir-faire viticolo di famiglia, unendo così il suo senso artistico alla precisione della viticoltura.
Terroir d'eccezione nei Grand Cru
Nonostante una superficie modesta di quattro ettari, la tenuta si distingue per una notevole percentuale di appezzamenti classificati come Grand Cru, che rappresentano la metà del suo vigneto. Tra questi gioielli figurano il Clos de la Roche e il Clos Saint-Denis, denominazioni emblematiche che conferiscono ai vini una complessità e una profondità incomparabili.
Una vinificazione rispettosa del terroir
Dal 2013, Jérôme Castagnier adotta un approccio minimalista in cantina, privilegiando vinificazioni naturali senza chaptalizzazione, acidificazione, chiarificazione o filtrazione. Questo metodo mira a preservare l'autenticità e la pura espressione del terroir in ogni bottiglia, riflettendo così la ricchezza dei terreni della Borgogna.
Cuvée che rivelano finezza e complessità
I vini del Domaine Castagnier sono rinomati per la loro eleganza e la loro struttura armoniosa. Il Clos de la Roche seduce con i suoi aromi di frutti rossi maturi e le sue note speziate, mentre il Clos Saint-Denis offre una delicatezza floreale e una notevole persistenza in bocca. Ogni cuvée è il riflesso di un lavoro meticoloso e di una passione per l'eccellenza.
Un crescente riconoscimento internazionale
Grazie alla qualità costante dei suoi vini e a un approccio autentico alla viticoltura, il Domaine Castagnier sta acquisendo notorietà sulla scena internazionale. Gli appassionati di vino e i critici lodano l'impegno della tenuta nel produrre vini che onorano il patrimonio borgognone incarnando al contempo una visione contemporanea della viticoltura.
