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Moulin à Vent "La Bruyère"
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    • Crus du Beaujolais Rosso

    Moulin à Vent "La Bruyère" 2021

    Domaine Saint-Cyr
    25.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Il tesoro di Saint-Cyr svelato
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Crus du Beaujolais

    Denominazione

    Mulino a vento

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Esaurito

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Moulin à Vent "La Bruyère"

    Proprietà

    Molino de Viento è un vino biologico prodotto dal Domaine Saint-Cyr, situato nella rinomata regione del Beaujolais, nella sottozona Crus du Beaujolais. Questo vino è classificato come Pueblo, segno di una forte identificazione con il territorio.

    Vigneto

    Le uve Gamay provengono da vigneti selezionati all'interno della sottozona Crus du Beaujolais, Saint-Cyr. La viticoltura biologica garantisce una vinificazione rispettosa dell'ambiente e della tipicità.

    Vino

    Molino de Viento è un vino rosso con un colore brillante, prodotto utilizzando uve Gamay. Mostra un profilo fresco e fruttato, tipico dei vini di questa regione, con una gradazione alcolica moderata al 13%.

    Annata

    La vendemmia 2021 si distingue per equilibrio e purezza, riflettendo le condizioni climatiche specifiche di quell'anno nel Beaujolais.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione naturale preserva le caratteristiche varietali della Gamay. L'affinamento avviene in vasche che valorizzano freschezza e vivacità, senza alterarne l'espressione fruttata.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi porpora.
    • Naso: Profumi freschi di frutti rossi, come ciliegia e lampone, con delicate note floreali e leggere sfumature terrose.
    • Bocca: Ingresso leggero, buona acidità e tannini morbidi; finale fresco e fruttato che invita a un altro sorso.

    Servizio

    Servire a temperatura tra 13 e 15 °C. Se conservato per alcuni anni, è consigliata una leggera decantazione per esaltarne gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con pollo ruspante al forno con erbe di Provenza, trota alla meunière, tagliere di salumi selezionati, o risotto ai funghi selvatici.

    Occasioni

    Adatto a cene informali tra amici, pranzi del weekend o come vino di benvenuto in eventi rilassati.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato consumare entro 5-7 anni. Può essere degustato da subito, ma svilupperà maggior complessità dopo un paio d'anni di conservazione.

    Moulin à Vent "La Bruyère"

    Details of Moulin à Vent "La Bruyère"

    Denominazione Mulino a vento
    Classifica Villaggio
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Saint-Cyr
    Sottoregione Crus du Beaujolais
    Regione Beaujolais
    Moulin à Vent "La Bruyère"