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Aloxe-Corton
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    • Côte de Beaune Rosso

    Aloxe-Corton 2023

    Domaine Chevalier
    90.00
    Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Esaurito

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Aloxe-Corton

    Proprietà

    Il Domaine Chevalier è un produttore prestigioso situato nella regione della Bourgogne, con una superficie di 89 ha, 71 are e 29 centiare nella comună di Aloxe-Corton, nella Côte de Beaune. Questo vino appartiene alla denominazione Aloxe-Corton, classificata come Villaggio, rappresentando la tradizione e qualità del territorio.

    Vigneto

    Il vigneto è impiantato principalmente con Pinot Noir, varietà iconica di questa regione. La superficie e la cura dedicata alla coltivazione assicurano un perfetto equilibrio per la maturazione e l’espressione autentica del terroir.

    Vino

    Questo Aloxe-Corton 2023 è presentato in magnum (150 cl) con un grado alcolico del 13%. Il suo colore rosso brillante tipico del Pinot Noir di qualità anticipa un vino strutturato e fresco, tipico del Domaine Chevalier.

    Annata

    L'annata 2023 riflette le caratteristiche climatiche di un anno che favorisce freschezza e un buon equilibrio nella maturazione delle uve, contribuendo a un vino armonioso ed elegante.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue la tradizione, preservando l’integrità aromatica e la finezza del Pinot Noir. L’affinamento è attentamente controllato per apportare complessità senza perdere freschezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso brillante con riflessi rubino.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note leggere di spezie e un tocco floreale tipico del Pinot Noir.
    • Bocca: Ingresso fresco e rotondo, tannini setosi e un equilibrio elegante con un finale persistente che mostra mineralità e frutta pura.

    Servizio

    Si consiglia di servire tra 14 e 16 °C. È consigliabile decantare per circa 30 minuti prima del consumo per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, oltre che con formaggi affinati come Époisses, Comté stagionato 24 mesi e Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Adatto a occasioni speciali come cene formali, celebrazioni intime in famiglia o per accompagnare un pasto gourmet con amici selezionati.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato il consumo entro i prossimi 5-10 anni, anche se può essere degustato da subito con una decantazione preliminare.

    Aloxe-Corton

    Details of Aloxe-Corton

    Denominazione Aloxe-Corton
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2023
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Chevalier
    Superficie 89ha 71a 29ca
    Comune Aloxe-Corton
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Aloxe-Corton