03 80 79 29 90 GB MAG Erhvervsområde
03 80 79 29 90
Om os GB MAG Erhvervsområde
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Filter
Sortér efter:
Relevance Price, low to high Price, high to low New products Best sales Name, A to Z Name, Z to A
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre

Eclectik - En moderne vision af spiritus

Filtrér efter
Region
Betegnelse
Domæne
Druesort Filter
Vintage
Indhold
Farve
Grad
Price
Filter

Esperide Tonic

Esperide Tonic 2022

Vin
Eclectik
2,50 
/ 33 cl : Chopine

Et kreativt destilleriværksted

Eclectik er et uafhængigt fransk hus, der dedikerer sig til at skabe originale og engagerede spiritus. Grundlagt af entusiaster inden for gastronomi, aromaer og naturlighed, bryder det med de klassiske regler for destillation. Hvert produkt er tænkt som et unikt værk, født af en dialog mellem terroir, teknik og sensorisk fantasi.

En håndværksmæssig og ansvarlig produktion

Alle Eclectiks kreationer fremstilles af økologiske råvarer eller råvarer, der er høstet på bæredygtig vis. Destillationen foregår i små partier i en kobberkedel efter en langsom og præcis proces. Det anvendte vand filtreres og renses naturligt. Der tilsættes ingen tilsætningsstoffer, sukker eller kunstige aromaer, hvilket garanterer spiritus af høj renhed.

Unikke og udtryksfulde produkter

Blandt husets signaturprodukter finder man tonicvandet Éspéride, der er både blomsteragtigt, friskt og subtilt bittert, perfekt til at fremhæve en håndlavet gin. Eclectik tilbyder også brændevin af sjældne frugter, komplekse botaniske destillater og limited edition-cuvéer, der er skabt til mixologer eller ren smagning. Hver enkelt reference udforsker et nyt smagsunivers.

En enkel og moderne æstetik

Eclectiks flasker udmærker sig ved deres minimalistiske og elegante design. Hver flaske afspejler identiteten af den væske, den indeholder: fri, moderne, forankret i en håndværksmæssig tilgang, men åben for kreativitet. Mærkets visuelle univers er i tråd med dets grundlæggende filosofi: at producere mindre, men bedre, med bevidsthed og stil.

En stigende stjerne i spiritusverdenen

Eclectik har etableret sig som et af de mest originale huse på den aktuelle franske scene. Anerkendt af cocktailbarer, kokke og kyndige entusiaster baner det en ny vej mellem natur, teknik og følelser. Et sted, man bør holde øje med for at opdage ægte og innovative spiritus.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Hvilken cider skal man begynde med for at gå på opdagelse i Eclectik-serien?

« De Cidre de Là » Extra-Brut er et godt udgangspunkt for at udforske serien, som omfatter to årgange: 2021 og 2022. Derefter kan du vælge 2022-versionen med abrikos for at sammenligne to varianter med samme navn.

Hvilke Eclectik-cuvéer skal man vælge for at gå på opdagelse i ciderne forbundet med pinot noir?

To produkter giver mulighed for denne udforskning: « Edition n°1 Pinot Noir » Extra-Brut 2022 og « Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir » Extra-Brut 2023. Den anden nævner udtrykkeligt en co-fermentering; betegnelserne giver dog ikke mulighed for at fastslå proportionerne eller de aromatiske forskelle.

Er Eclectik-udvalget begrænset til cider?

Nej: Ud over 12 ciderprodukter omfatter det blandt andet vine fra Bourgogne, ratafia og frugtjuice. Selvom udvalget hører til universet Cidres et Poirés, samler det således flere drikkekategorier.

Hvilke pejlemærker kan hjælpe med at vælge blandt Eclectik-vinene fra Bourgogne?

De fem vine fordeler sig på tre hvide og to røde, med fire produkter i regional appellation og ét i premier cru. Blandt de præsenterede cuvéer er Bourgogne Aligoté « Vieilles Vignes », Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc og Santenay 1er Cru Clos Rousseau alle fra årgang 2022.

Hvilke årgange kan man sammenligne i Eclectik-udvalget?

Årgang 2022 dominerer med 12 produkter, fulgt af 2023 med tre produkter og 2021 med to; fem produkter er uden årgang. Hvis du vil sammenligne samme cuvée fra to år, findes « De Cidre de Là » Extra-Brut fra både 2021 og 2022, i begge tilfælde på 75 cl-flaske.