Domaine Trapet – L’Art du Vin entre Bourgogne et Alsace

Un domaine familial entre deux grands vignobles

Le nom Trapet résonne avec prestige à la fois en Bourgogne et en Alsace. Ce domaine familial, dont les racines bourguignonnes remontent au XIXe siècle, est aujourd’hui dirigé par Jean-Louis Trapet et son épouse Andrée. Héritiers d’un savoir-faire exceptionnel, ils ont su imposer leur vision respectueuse du terroir, en menant à bien une double aventure viticole : des grands crus emblématiques en Côte de Nuits et des vins d’Alsace d’une finesse remarquable. Cet engagement total pour la biodynamie et la vinification naturelle fait du domaine Trapet une référence incontournable pour les amateurs de grands vins.

Des terroirs d’exception en Bourgogne

En Bourgogne, le domaine Trapet possède des parcelles parmi les plus prestigieuses de Gevrey-Chambertin, dont plusieurs Grands Crus tels que Chambertin, Latricières-Chambertin et Chapelle-Chambertin. Ces terroirs mythiques, à la structure géologique unique, permettent de produire des vins d’une rare intensité. La philosophie du domaine repose sur une approche biodynamique initiée dès les années 1990, visant à préserver l’équilibre naturel des sols et à favoriser une expression pure du Pinot Noir. Chaque millésime révèle la subtilité de son origine, entre profondeur, élégance et complexité aromatique.

Une passion pour l’Alsace et ses grands blancs

Le domaine s’est également implanté en Alsace, terre natale d’Andrée Trapet. Situées autour de Riquewihr, les vignes s’épanouissent sur des terroirs de grès, de calcaire et de marne, donnant naissance à des vins blancs d’une superbe précision. Parmi les joyaux du domaine, on retrouve des Rieslings vibrants et minéraux, des Gewurztraminers parfumés et racés, ainsi que des Pinot Gris d’une grande élégance. Ici aussi, la biodynamie est appliquée avec rigueur, permettant aux vins d’exprimer pleinement la diversité et la richesse des terroirs alsaciens.

Une viticulture biodynamique pour des vins vivants

Convaincu que la vigne doit être en harmonie avec son environnement, le domaine Trapet applique depuis longtemps les principes de la biodynamie. Les sols sont travaillés sans produits chimiques, avec des préparations naturelles favorisant la biodiversité. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant une sélection minutieuse des raisins. En cave, l’intervention humaine est réduite au strict minimum : les fermentations se font naturellement, les élevages sont longs et peu interventionnistes, permettant aux vins de conserver leur énergie et leur pureté.

Trapet, un nom culte pour les amateurs de grands vins

Grâce à son approche sincère et engagée, le domaine Trapet a su conquérir les palais des amateurs et des collectionneurs du monde entier. Que ce soit à travers les rouges profonds et structurés de Gevrey-Chambertin ou les blancs lumineux et vibrants d’Alsace, chaque bouteille porte la signature d’un grand vigneron. Véritable pont entre Bourgogne et Alsace, le domaine offre une expérience unique, où terroir et savoir-faire s’unissent pour donner naissance à des vins d’exception.