- -10%
-
93-95
Chambertin 2021
- -10%
-
92-94
Latricières-Chambertin 2021
- -10%
-
93-95
Chapelle-Chambertin 2021
-
94-96
Chapelle-Chambertin 2022
-
92-94
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2022
-
94-96
Latricières-Chambertin 2022
-
95-97
Chambertin 2022
En familieejet vingård mellem to store vinområder
Navnet Trapet er synonymt med prestige både i Bourgogne og Alsace. Denne familieejede vingård, hvis rødder i Bourgogne går tilbage til det 19. århundrede, ledes i dag af Jean-Louis Trapet og hans hustru Andrée. Som arvtagere til en enestående viden har de formået at gennemføre deres vision om respekt for terroiret ved at gennemføre et dobbelt vinprojekt: ikoniske grand cru-vine i Côte de Nuits og alsaciske vine af bemærkelsesværdig finesse. Dette fulde engagement i biodynamik og naturlig vinfremstilling gør Trapet-vingården til en uundværlig reference for elskere af store vine.
Enestående terroirs i Bourgogne
I Bourgogne ejer Domaine Trapet nogle af de mest prestigefyldte parceller i Gevrey-Chambertin, herunder flere Grand Crus såsom Chambertin, Latricières-Chambertin og Chapelle-Chambertin. Disse mytiske terroirs med deres unikke geologiske struktur gør det muligt at producere vine af sjælden intensitet. Domænets filosofi bygger på en biodynamisk tilgang, der blev indført allerede i 1990'erne, med det formål at bevare jordens naturlige balance og fremme en ren udtryk af Pinot Noir. Hver årgang afslører sin oprindelses subtilitet, mellem dybde, elegance og aromatisk kompleksitet.
En passion for Alsace og dens store hvidvine
Vingården har også etableret sig i Alsace, Andrée Trapets hjemegn. Vinmarkerne ligger omkring Riquewihr og trives på terroirs af sandsten, kalksten og mergel, hvilket giver hvidvine med en fantastisk præcision. Blandt vingårdens juveler finder man livlige og mineralske Riesling-vine, duftende og racede Gewurztraminer-vine samt Pinot Gris-vine af stor elegance. Også her anvendes biodynamik med stor omhu, hvilket giver vinene mulighed for fuldt ud at udtrykke mangfoldigheden og rigdommen i de alsaciske terroirs.
Biodynamisk vinavl for levende vine
Overbevist om, at vinstokken skal være i harmoni med sit miljø, har Trapet-domænet længe anvendt principperne for biodynamik. Jordbunden bearbejdes uden kemikalier, med naturlige præparater, der fremmer biodiversiteten. Høsten foregår udelukkende manuelt, hvilket garanterer en omhyggelig udvælgelse af druerne. I vinkælderen er menneskelig indgriben reduceret til et absolut minimum: Gæringen foregår naturligt, og lagringen er lang og med få indgreb, hvilket giver vinene mulighed for at bevare deres energi og renhed.
Trapet, et kultnavn blandt elskere af store vine
Takket være sin oprigtige og engagerede tilgang har Trapet-domænet formået at erobre ganerne hos vinelskere og samlere over hele verden. Hvad enten det er de dybe og strukturerede rødvine fra Gevrey-Chambertin eller de lyse og livlige hvidvine fra Alsace, bærer hver flaske signaturen fra en stor vinproducent. Domænet er en ægte bro mellem Bourgogne og Alsace og tilbyder en unik oplevelse, hvor terroir og know-how forenes for at skabe exceptionelle vine.
