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Terrasses du Larzac "Le grand pas"
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    • Terrasses du Larzac "Le grand pas" 2021

    Pas de l'Escalette

    Languedoc | Rojo
    30,00 
    27.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Terrazas del Larzac

    Variedad de uva

    Grenache - Cinsault - Carignan

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Pas de l'Escalette Terrasses du Larzac "Le grand pas" 2021
    27,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Terrasses du Larzac "Le grand pas"

    Propiedad

    Terrazas del Larzac es un vino del reconocido Languedoc, producido en la subregión de Pas de l'Escalette. Este vino orgánico refleja el carácter del terroir mediterráneo con respeto al medio ambiente.

    Viñedo

    Ubicado en Pas de l'Escalette, el viñedo goza de suelos calcáreos y clima mediterráneo que favorece la madurez lenta y equilibrada de las uvas.

    Vino

    Este vino tinto presenta una estructura sólida y un equilibrio natural entre frescura y potencia, resultado de una cuidada selección de variedades típicas de la región.

    Cosecha

    La añada 2021 muestra frutosidad y concentración, con un grado alcohólico del 15%, indicando una excelente madurez de las uvas.

    Vinificación y crianza

    Vinificado con técnicas respetuosas y sin sulfuroso añadido, el vino se elabora con una mezcla de Garnacha, Cinsault y Cariñena, buscando expresar el potencial del terroir.

    Variedades de uva

    Garnacha, Cinsault, Cariñena

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, especias y notas herbáceas mediterráneas.
    • Boca: En boca es estructurado y envolvente, con taninos sedosos y un final persistente con toques minerales.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C. Se aconseja decantar unos 30 minutos antes para revelar toda su complejidad.

    Maridaje

    Ideal para acompañar carrillera de cerdo ibérico estofada, ragú de cordero con hierbas provenzales, estofado de setas y queso Ossau-Iraty.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas informales entre amigos, celebraciones familiares íntimas y reuniones gastronómicas de temporada.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora y ganar complejidad en los próximos 10 años.

    Denominación Terrazas del Larzac
    Variedad de uva Grenache - Cinsault - Carignan
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Pas de l'Escalette
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Terrasses du Larzac "Le grand pas"