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Terrasses du Larzac "Le grand pas"
Languedoc Rojo

Terrasses du Larzac "Le grand pas" 2021

Pas de l'Escalette
30.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Terrazas del Larzac

Variedad de uva

Grenache - Cinsault - Carignan

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Terrasses du Larzac "Le grand pas"

Propiedad

Terrazas del Larzac es un vino del reconocido Languedoc, producido en la subregión de Pas de l'Escalette. Este vino orgánico refleja el carácter del terroir mediterráneo con respeto al medio ambiente.

Viñedo

Ubicado en Pas de l'Escalette, el viñedo goza de suelos calcáreos y clima mediterráneo que favorece la madurez lenta y equilibrada de las uvas.

Vino

Este vino tinto presenta una estructura sólida y un equilibrio natural entre frescura y potencia, resultado de una cuidada selección de variedades típicas de la región.

Cosecha

La añada 2021 muestra frutosidad y concentración, con un grado alcohólico del 15%, indicando una excelente madurez de las uvas.

Vinificación y crianza

Vinificado con técnicas respetuosas y sin sulfuroso añadido, el vino se elabora con una mezcla de Garnacha, Cinsault y Cariñena, buscando expresar el potencial del terroir.

Variedades de uva

Garnacha, Cinsault, Cariñena

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, especias y notas herbáceas mediterráneas.
  • Boca: En boca es estructurado y envolvente, con taninos sedosos y un final persistente con toques minerales.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C. Se aconseja decantar unos 30 minutos antes para revelar toda su complejidad.

Maridaje

Ideal para acompañar carrillera de cerdo ibérico estofada, ragú de cordero con hierbas provenzales, estofado de setas y queso Ossau-Iraty.

Ocasiones

Perfecto para cenas informales entre amigos, celebraciones familiares íntimas y reuniones gastronómicas de temporada.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y ganar complejidad en los próximos 10 años.

Terrasses du Larzac "Le grand pas"

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Details of Terrasses du Larzac "Le grand pas"

Denominación Terrazas del Larzac
Variedad de uva Grenache - Cinsault - Carignan
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Pas de l'Escalette
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Terrasses du Larzac "Le grand pas"