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Terrasses du Larzac "Le grand pas"
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    • Terrasses du Larzac "Le grand pas" 2021

    Pas de l'Escalette

    Languedoc | Rot
    30,00 €
    27.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Terrassen des Larzac

    Rebsorte

    Grenache - Cinsault - Carignan

    Farbe

    Rot

    Grad

    15°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Pas de l'Escalette Terrasses du Larzac "Le grand pas" 2021
    27,00 €
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    Description of Terrasses du Larzac "Le grand pas"

    Weingut

    Terrazas del Larzac ist ein Wein aus der renommierten Region Languedoc, speziell aus dem Teilgebiet Pas de l'Escalette. Es handelt sich um einen biologisch produzierten Wein, der den Charakter des mediterranen Terroirs widerspiegelt.

    Weinberg

    Der Weinberg in Pas de l'Escalette profitiert von kalkreichen Böden und einem mediterranen Klima, das eine ausgewogene und langsame Reifung der Trauben ermöglicht.

    Wein

    Dieser Rotwein besitzt eine solide Struktur und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft, durch sorgfältige Auswahl typischer regionaler Rebsorten.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeigt Fruchtigkeit und Konzentration mit 15% Alkoholgehalt, was auf eine exzellente Reife der Trauben hinweist.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte mit respektvollen Techniken ohne zugesetzten Schwefel. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault und Carignan bringt das Potenzial des Terroirs zum Ausdruck.

    Rebsorten

    Grenache, Cinsault, Carignan

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen reifer schwarzer Früchte, Gewürze und mediterraner Kräuternoten.
    • Gaumen: Strukturreich und umhüllend mit weichen Tanninen und einem anhaltenden mineralischen Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein ca. 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, um die Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu geschmorter iberischer Schweinebäckchen, Lammragout mit Kräutern der Provence, Pilzeintopf und Käse wie Ossau-Iraty.

    Anlässe

    Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, intime Familienfeiern und saisonale Gourmet-Treffen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und entwickelt in den nächsten 10 Jahren zunehmende Komplexität.

    Bezeichnung Terrassen des Larzac
    Rebsorte Grenache - Cinsault - Carignan
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Pas de l'Escalette
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Terrasses du Larzac "Le grand pas"