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Terrasses du Larzac "Le grand pas"
Languedoc Rot

Terrasses du Larzac "Le grand pas" 2021

Pas de l'Escalette
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Terrassen des Larzac

Rebsorte

Grenache - Cinsault - Carignan

Farbe

Rot

Grad

15

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Description of Terrasses du Larzac "Le grand pas"

Weingut

Terrazas del Larzac ist ein Wein aus der renommierten Region Languedoc, speziell aus dem Teilgebiet Pas de l'Escalette. Es handelt sich um einen biologisch produzierten Wein, der den Charakter des mediterranen Terroirs widerspiegelt.

Weinberg

Der Weinberg in Pas de l'Escalette profitiert von kalkreichen Böden und einem mediterranen Klima, das eine ausgewogene und langsame Reifung der Trauben ermöglicht.

Wein

Dieser Rotwein besitzt eine solide Struktur und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft, durch sorgfältige Auswahl typischer regionaler Rebsorten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeigt Fruchtigkeit und Konzentration mit 15% Alkoholgehalt, was auf eine exzellente Reife der Trauben hinweist.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit respektvollen Techniken ohne zugesetzten Schwefel. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault und Carignan bringt das Potenzial des Terroirs zum Ausdruck.

Rebsorten

Grenache, Cinsault, Carignan

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer schwarzer Früchte, Gewürze und mediterraner Kräuternoten.
  • Gaumen: Strukturreich und umhüllend mit weichen Tanninen und einem anhaltenden mineralischen Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein ca. 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, um die Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu geschmorter iberischer Schweinebäckchen, Lammragout mit Kräutern der Provence, Pilzeintopf und Käse wie Ossau-Iraty.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, intime Familienfeiern und saisonale Gourmet-Treffen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und entwickelt in den nächsten 10 Jahren zunehmende Komplexität.

Terrasses du Larzac "Le grand pas"

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Details of Terrasses du Larzac "Le grand pas"

Bezeichnung Terrassen des Larzac
Rebsorte Grenache - Cinsault - Carignan
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Pas de l'Escalette
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Terrasses du Larzac "Le grand pas"