Comment conserver le Terrasses du Larzac 'Le grand pas' ?

Robe: rouge rubis avec des reflets violacés.
Nez: notes fraîches de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales et d'épices douces.
Bouche: attaque souple, tanins fins et intégrés, belle acidité qui donne de la vivacité, finale fruitée et légèrement épicée.

Il est recommandé de conserver ce vin dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 12 et 15°C. Vous pouvez le garder jusqu'en 2028 pour profiter de son potentiel d'évolution.

Avec quels plats peut-on accorder le Terrasses du Larzac 'Le grand pas' ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens, des viandes grillées ou des plats en sauce. Sa fraîcheur et ses tanins fins subliment les saveurs des mets.

Quelles sont les caractéristiques de la dégustation de ce vin ?

Le Terrasses du Larzac 'Le grand pas' présente une robe rouge rubis clair, un nez frais avec des arômes de framboise et de groseille, et une bouche avec une attaque vive et des tanins soyeux, offrant une finale sur la fraîcheur.

Comment servir le Terrasses du Larzac 'Le grand pas' ?

Il est conseillé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une courte aération avant de le déguster permet d'exprimer pleinement ses arômes.

Quelles sont les spécificités de la vinification de ce vin ?

Le Terrasses du Larzac 'Le grand pas' est vinifié de manière artisanale avec des raisins vendangés manuellement, une fermentation en cuves béton et un élevage en foudres, sans filtration pour préserver l'authenticité du vin.