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Ratafia de Bourgogne
Eaux de Vie

Ratafia de Bourgogne No añada (NV)

4,8/5 12 avis
Maison Briottet
18.00
Botella 70 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Denominación

Ratafia

Grado

16

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV)
Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descripción de Ratafia de Bourgogne

Propiedad

Ratafia es un licor típico elaborado por Maison Briottet en la región de Eaux de Vie. Se caracteriza por un equilibrio armonioso entre notas de frutas confitadas y una dulzura equilibrada, evidenciando la experiencia tradicional de esta casa. Con un grado alcohólico del 16%, esta bebida ofrece una expresión sofisticada dentro de los aguardientes.

Viñedo

No se especifica procedencia de viñedos específicos, ya que este producto pertenece a la categoría de aguardientes elaborados a partir de frutas maceradas y destilados.

Vino

Briottet Ratafia destaca por su frescura y suavidad, con una textura dulce que se equilibra con una nota final ligeramente amarga que aporta complejidad y persistencia en boca.

Cosecha

El producto no tiene añada específica, siendo un Non Vintage (NV) que mantiene un perfil organoléptico constante a lo largo del tiempo.

Vinificación y crianza

El ratafia se elabora mediante la maceración de frutas confitadas seguida de la incorporación de aguardiente, sin crianza en barrica, lo que permite preservar la frescura y el carácter frutal de la bebida.

Variedades de uva

No aplica, ya que es un licor elaborado a base de frutas y destilados.

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color ámbar claro con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas confitadas, especialmente cerezas y albaricoques, acompañados de toques de vainilla y caramelo.
  • Boca: Entrada dulce y fresca, equilibrio entre la dulzura y una sutil amargura en el final que aporta elegancia.

Servicio

Servir a una temperatura alrededor de 10-12°C, ideal para degustar solo, no requiere decantación.

Maridaje

Combina perfectamente con postres de frutas secas, quesos azules cremosos como el Stilton, foie gras poêlé con reducción de frutos rojos, y también con frutos secos tostados como almendras y nueces glaseadas.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones íntimas, como aperitivo en cenas especiales o para acompañar sobremesas durante eventos familiares o amistosos.

Potencial de guarda

Producto listo para consumir al momento, mantiene su calidad estable a lo largo de los años si se conserva adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.

Ratafia de Bourgogne

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Vin
Maison Briottet
16,50 
/ 70 cl : Botella

Details of Ratafia de Bourgogne

Denominación Ratafia
Vintage No añada (NV)
Capacidad 70 cl : Botella
Grado 16
Ámbito largo Maison Briottet
Subregión Eaux de Vie
Región Spiritueux
Ratafia de Bourgogne