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Ratafia de Bourgogne

Ratafia de Bourgogne Non millesimato (NV)

Maison Briottet

Eaux de Vie
18.00
Bottiglia 70 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Denominazione

Ratafia

Grado

16°

Capacità

70 cl

Quantità
Maison Briottet Ratafia de Bourgogne Non millesimato (NV)
18,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Ratafia de Bourgogne

Proprietà

Ratafia è un liquore tradizionale prodotto dalla Maison Briottet nella regione Eaux de Vie. Caratterizzato da un equilibrio armonioso tra note di frutta candita e dolcezza, riflette l’esperienza artigianale di questa maison. Con una gradazione alcolica del 16%, si posiziona come una bevanda raffinata all’interno della categoria degli spiriti.

Vigneto

Non è specificata una provenienza precisa da vigneti, essendo un prodotto ottenuto da macerazione di frutta e distillati.

Vino

Ratafia Briottet presenta freschezza e morbidezza con una texture dolce bilanciata da una sottile nota amara nel finale, che conferisce complessità e persistenza.

Annata

Non è riferita un’annata specifica, essendo un Non Vintage (NV) che mantiene un profilo cromatico e aromatico stabile nel tempo.

Vinificazione e affinamento

La ratafia si ottiene mediante la macerazione di frutta candita seguita dall’aggiunta di acquavite, senza invecchiamento in legno, per conservare freschezza e carattere fruttato.

Vitigni

Non applicabile, essendo un liquore a base di frutta e distillati.

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore ambrato chiaro con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi intensi di frutta candita, in particolare ciliegie e albicocche, con note di vaniglia e caramello.
  • Bocca: Entrata dolce e fresca, equilibrio tra dolcezza e una leggera nota amara che conferisce eleganza.

Servizio

Servire a una temperatura di circa 10-12°C, ideale da gustare da solo, senza necessità di decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a dessert con frutta secca, formaggi erborinati cremosi come il Stilton, foie gras scottato con riduzione di frutti rossi e frutta secca tostata come mandorle e noci glassate.

Occasioni

Indicato per celebrazioni intime, come aperitivo durante cene speciali o per accompagnare il dopo pasto in occasioni familiari o tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Pronto per il consumo immediato, mantiene la sua qualità stabile nel tempo se conservato in luogo fresco e buio.

Denominazione Ratafia
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 70 cl : Bottiglia
Grado 16
Dominio lungo Maison Briottet
Sottoregione Eaux de Vie
Regione Spiritueux
Ratafia de Bourgogne