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Côtes du Jura Chardonnay "Sous Voile"
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    • Côtes du Jura Chardonnay "Sous Voile" 2018

    Domaine Macle

    Jura | Blanco
    40,00 
    36.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Jura

    Denominación

    Costas del Jura

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Macle Côtes du Jura Chardonnay "Sous Voile" 2018
    36,00 
    1

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    Descripción de Côtes du Jura Chardonnay "Sous Voile"

    Propiedad

    El Domaine Macle, reconocido en Jura, continúa la tradición familiar produciendo vinos que expresan plenamente el terroir jurásico. La bodega se distingue por su saber hacer ancestral y compromiso con la calidad.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la región de Jura, conocida por sus suelos calcáreos y clima continental, que favorecen la producción de vinos blancos con aromas complejos y frescura marcada.

    Vino

    Este Côtes du Jura blanco 2018 es un vino con carácter elaborado con la variedad Chardonnay, ofreciendo un perfil aromático rico y un paladar amplio.

    Cosecha

    La añada 2018 en Jura tuvo condiciones climáticas favorables, permitiendo una madurez óptima de la uva con buen equilibrio entre vigor y finura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación es tradicional con una fermentación minuciosa para preservar los aromas del Chardonnay. La crianza parcial en barricas de roble aporta complejidad y una textura más amplia al vino.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Intenso y expresivo, con notas de cítricos maduros, flores blancas y un ligero toque de vainilla debido a la crianza en barrica.
    • Boca: Potente y generoso, con buena amplitud y un final persistente con sabores a frutas amarillas y avellanas.

    Servicio

    Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda decantar 30 minutos para desarrollar los aromas.

    Maridaje

    Este vino combina perfectamente con risotto de colmenillas, filetes de perca del lago de Ginebra, queso Époisses madurado o pollo de corral con crema.

    Ocasiones

    Ideal para una cena de negocios, celebración familiar o un aperitivo refinado de verano.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar de inmediato, pero ganará complejidad en los próximos 5 a 8 años.

    Denominación Costas del Jura
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Macle
    Subregión Jura
    Región Jura
    Côtes du Jura Chardonnay "Sous Voile"