Domaine Raphaël Bartucci - La excelencia del Cerdon natural de Bugey

Un viticultor apasionado y visionario

Establecido en Mérignat, en el corazón del Bugey, Raphaël Bartucci se ha consolidado como uno de los grandes artesanos del Cerdon natural. Llegó a la región en los años 80 y fue construyendo poco a poco su finca con un enfoque respetuoso hacia la viña y el terruño. Convencido de que el vino se elabora ante todo en la viña, adoptó muy pronto la agricultura ecológica, convirtiéndose así en un pionero de la viticultura natural en la denominación.

Un terruño ideal para vinos de altura

El viñedo de la finca Raphaël Bartucci se extiende por pequeñas parcelas escarpadas, a unos 400 metros de altitud, y disfruta de un clima fresco y templado. Este terruño, compuesto por suelos arcillo-calcáreos, es especialmente propicio para la expresión de las variedades Gamay y Poulsard, que confieren al Cerdon su finura y sus delicados aromas. La exposición ideal de los viñedos y la amplitud térmica favorecen una maduración lenta, esencial para el equilibrio y la frescura de los vinos.

Un método ancestral respetuoso con la fruta

El Cerdon de la Bodega Bartucci se elabora según el método ancestral, un proceso tradicional que permite obtener vinos espumosos naturales sin añadir levaduras ni azúcares exógenos. Tras una primera fermentación en depósito, el vino se embotella antes de que finalice el proceso, donde termina su fermentación de forma natural, creando una efervescencia fina y elegante. Este enfoque preserva la integridad de la fruta y da lugar a un vino etéreo, ligero y sabroso.

Un Cerdon auténtico y apreciado

El Cerdon de Raphaël Bartucci es reconocido por su sutil equilibrio entre dulzura y frescura. Con su brillante color rosado y sus aromas a frutos rojos, seduce por su delicada burbuja y su incomparable facilidad para beber. De bajo contenido alcohólico, acompaña tanto a los aperitivos entre amigos como a los postres afrutados, ofreciendo una experiencia gustativa única y refinada.

Domaine Raphaël Bartucci, una referencia en Bugey

Gracias a su meticuloso trabajo y a su compromiso con una viticultura auténtica, Raphaël Bartucci es hoy una figura imprescindible del Bugey. Sus vinos, apreciados por aficionados y sumilleres, ilustran toda la singularidad y la riqueza del Cerdon natural. Degustar un vino de la Bodega Raphaël Bartucci es redescubrir el placer de un espumoso natural, elaborado con pasión y sinceridad.