Bugey 'Méthode Traditionnelle' Brut Nature 2023
Bugey Gamay "Les Noirettes" 2023
Roussette du Bugey Montagnieu "Les Galettes" 2023
Una bodega joven y comprometida
Creada en 2018 por Florie Brunet y Adrien Bariol, la bodega Domaine D'ici Là se encuentra en Groslée-Saint-Benoît, en el sur de Bugey. Estos dos apasionados se hicieron cargo de las 6 hectáreas de viñedos del viticultor jubilado Patrick Charlin, con la ambición de perpetuar una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Desde su llegada, han convertido el viñedo a la agricultura ecológica, certificada por un organismo acreditado (FR-Bio-16).
Un terruño excepcional entre el Ródano y las montañas
Situado en laderas calcáreas escarpadas, el viñedo goza de una ubicación geográfica única, entre el río Ródano y las montañas del Bugey. Las parcelas, repartidas por los municipios de Montagnieu, Lhuis y Groslée, se encuentran entre 300 y 450 metros de altitud. Esta diversidad de suelos y orientaciones confiere a los vinos una riqueza y una complejidad notables.
Variedades emblemáticas y prácticas artesanales
La finca cultiva variedades típicas de la región, como la Altesse, la Chardonnay, la Mondeuse y la Gamay. Cada temporada, el trabajo en la viña se realiza manualmente, desde la poda invernal hasta la vendimia, lo que refuerza el vínculo entre el viticultor y la planta. Este enfoque artesanal garantiza una atención especial a cada cepa y una calidad óptima de las uvas.
Vinos vivos y precisos
Las cosechas de la finca D'ici Là se elaboran con levaduras autóctonas del terruño, en la AOC Bugey o en el Cru Montagnieu. Entre ellas, «Les Noirettes», un Gamay procedente de una maceración carbónica de 6 días, ofrece aromas de fresa y cereza fresca. La «Mondeuse en Amphores de terre cuite», criada durante un año en ánforas, seduce por sus notas de grosella y delicados frutos negros. El «Brut Nature», un coupage de Mondeuse, Altesse, Jacquère, Pinot Noir y Gamay, es un espumoso elaborado según el método tradicional, que combina vivacidad y frescura.
Una bodega prometedora e innovadora
En solo unos años, la bodega Domaine D'ici Là se ha consolidado como un referente en el panorama vitícola de Bugey. Florie y Adrien no dudan en innovar, proponiendo cuvées atípicas como un vino naranja y vinos criados en ánforas de terracota. Su compromiso con la viticultura sostenible y su pasión por el terruño se reflejan en vinos auténticos, vivos y precisos, que seducen a los amantes del vino en busca de descubrimientos enológicos.
