Litaë numéro 6 - Cacao, Vanille, Coco No añada (NV)
Litaë numéro 1 - Framboise, Fraise, Mûre No añada (NV)
Litaë numéro 2 - Mangue, Passion, Coco No añada (NV)
Un proyecto visionario en el corazón de Borgoña
La bodega Litaë es una pequeña empresa comercial fundada por Hugo Perret, un joven apasionado del vino que rompe con los códigos clásicos de Borgoña. Sin tierras al principio, pero con una visión clara, creó Litaë como una plataforma de libertad creativa y respeto por la uva. Cada cuvée nace de un encuentro, de una añada y de una selección precisa de parcelas.
Una selección de uvas ejemplar, procedente de terruños excepcionales
Hugo trabaja codo con codo con viticultores asociados que comparten su filosofía: viticultura limpia, vendimia manual, rendimientos moderados. Selecciona uvas procedentes de terruños con identidad propia, principalmente en la Côte de Beaune, la Côte de Nuits y, en ocasiones, más allá, para crear cuvées a la vez precisas, sensibles y legibles.
Una vinificación de orfebre, al servicio del brillo de la fruta
Las vinificaciones en Litaë son espontáneas, las extracciones suaves y las intervenciones reducidas al mínimo. Los vinos suelen ser sin filtrar, con poco o ningún sulfito, y se crían en barricas viejas para preservar su equilibrio natural. Cada gesto es meditado, cada elección razonada. El objetivo: dejar que el vino hable, sin maquillaje ni caricaturas.
Vinos de autor con un estilo vibrante y con clase
Los vinos de Litaë se caracterizan por su frescura, su energía y su elegancia. Pinots finos, tensos, con una fruta brillante, una estructura mineral marcada y una gran facilidad para beber. Son vinos sensacionales, vivos, a la vez arraigados en su terruño y plenamente modernos en su enfoque.
Una estrella en ascenso a la que hay que seguir sin falta
Aún poco conocida, la bodega Litaë atrae cada vez más la atención de aficionados y profesionales en busca de vinos sinceros y vibrantes. Con una producción muy limitada, cada cuvée se convierte en una expresión única, en la encrucijada entre el instinto y el terruño. Una joven firma prometedora a la que hay que seguir de cerca.
