Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2022
Bourgogne Aligoté 2022
Una historia que se remonta a siglos atrás
Pocas bodegas de Borgoña pueden presumir de tal continuidad. Desde 1828, la finca Domaine Comte Armand cuida del Clos des Epeneaux, una parcela excepcional de Pommard que nunca ha cambiado de manos. Esta longevidad poco común ha permitido una valiosa transmisión del saber hacer y un conocimiento íntimo del terruño, perfeccionando a lo largo de las generaciones el arte de producir vinos con una identidad única.
El Clos des Epeneaux, un terruño excepcional
Este viñedo de cinco hectáreas, rodeado de muros, ofrece una diversidad geológica poco común dentro de su propio recinto. De un extremo a otro del viñedo, los suelos varían entre arcillas profundas y sustratos calcáreos, lo que influye en la estructura y la complejidad de los vinos. Esta particularidad permite a la bodega vinificar cada parcela por separado antes de ensamblar los vinos, revelando así toda la riqueza del terruño de Pommard.
Una viticultura comprometida, entre tradición y modernidad
Pionera en agricultura sostenible, la finca adoptó muy pronto prácticas biológicas y biodinámicas, convencida de que el respeto por la vida es esencial para expresar toda la sutileza del terruño. El laboreo se realiza a caballo, los tratamientos son de origen natural y la vendimia es exclusivamente manual. Cada cepa se cuida con meticulosa atención, garantizando uvas en perfecta madurez.
Vinos potentes y refinados
El Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux encarna una expresión magistral de su terruño. Dotado de un color intenso, revela aromas de frutos negros, trufa y cacao, con una textura aterciopelada y taninos de una finura notable. Gracias a su excepcional potencial de guarda, evoluciona hacia notas complejas de sotobosque y especias con el paso de los años, reafirmando su estatus de gran vino de Borgoña.
Una bodega discreta pero imprescindible
Aunque cultiva un espíritu de discreción, el Domaine Comte Armand goza de un reconocimiento unánime entre aficionados y críticos. Sus vinos, producidos en cantidades limitadas, se agotan añada tras añada, tanto en Francia como a nivel internacional. Cada botella es un testimonio del tiempo y del minucioso trabajo realizado en este terruño único, ofreciendo a los apasionados una experiencia de cata inolvidable.
