Una destilería independiente y comprometida
Fundada en 2017 en la costa oeste de Escocia, Nc’Nean es una destilería independiente creada por Annabel Thomas con un firme propósito: demostrar que el whisky puede ser a la vez delicioso, sostenible y moderno. Situada en las Highlands, al borde de la península de Morvern, la destilería se integra en un paisaje salvaje y preservado, en armonía con la naturaleza.
Un whisky 100 % ecológico
Nc’Nean utiliza exclusivamente cebada con certificación ecológica cultivada en Escocia. La fermentación es lenta, se da prioridad a las levaduras naturales y la destilación se realiza en pequeños alambiques tradicionales. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de vino tinto, bourbon y jerez, para desarrollar perfiles aromáticos ricos, afrutados y sutiles, sin pesadez.
Una destilería con cero emisiones de carbono
Comprometida con una iniciativa medioambiental ejemplar, Nc’Nean es la primera destilería de Escocia en alcanzar la neutralidad en carbono ya en 2021. La energía procede de fuentes renovables, el agua se recicla y las botellas se fabrican con vidrio 100 % reciclado. Cada etapa está pensada para reducir al máximo el impacto ecológico.
Un estilo fresco, afrutado y accesible
El whisky Nc’Nean destaca por su frescura aromática, su redondez y su pureza. En él se aprecian notas de frutas blancas, cítricos, vainilla suave y cereales finos. Fácil de degustar solo, también se expresa muy bien en cócteles, lo que lo convierte en un whisky abierto, joven y contemporáneo, alejado de los códigos tradicionales rígidos.
Una nueva cara del whisky escocés
Con su enfoque innovador y transparente, Nc’Nean seduce a una nueva generación de aficionados. Su etiqueta depurada, su botella de diseño y su discurso sincero la convierten en una destilería emblemática del renacimiento del whisky en Escocia. Una elección obvia para quienes buscan una bebida espirituosa que sea a la vez buena, bella y responsable.
