Whisky Single Malt Scotch Botanical Spirit Nicht Jahrgangswein (NV)
Whisky Single Malt Scotch Organic Nicht Jahrgangswein (NV)
Eine unabhängige und engagierte Destillerie
Nc’Nean wurde 2017 an der Westküste Schottlands gegründet und ist eine unabhängige Brennerei, die von Annabel Thomas ins Leben gerufen wurde, mit einem klaren Ziel: zu beweisen, dass Whisky gleichzeitig köstlich, nachhaltig und modern sein kann. Die Brennerei liegt in den Highlands am Rande der Halbinsel Morvern und fügt sich harmonisch in eine wilde und unberührte Landschaft ein.
Ein 100-prozentig biologischer Whisky
Nc’Nean verwendet ausschließlich zertifizierte Bio-Gerste aus schottischem Anbau. Die Gärung erfolgt langsam, wobei natürliche Hefen bevorzugt werden, und die Destillation findet in kleinen traditionellen Brennblasen statt. Die Reifung erfolgt in Rotwein-, Bourbon- und Sherryfässern, um reichhaltige, fruchtige und subtile Aromaprofile zu entwickeln, ohne dabei schwerfällig zu wirken.
Eine CO₂-neutrale Brennerei
Nc’Nean engagiert sich für einen vorbildlichen Umweltansatz und ist die erste Brennerei in Schottland, die bereits 2021 CO₂-Neutralität erreicht hat. Die Energie stammt aus erneuerbaren Quellen, das Wasser wird recycelt und die Flaschen werden aus 100 Prozent recyceltem Glas hergestellt. Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, die ökologischen Auswirkungen so weit wie möglich zu reduzieren.
Ein frischer, fruchtiger und zugänglicher Stil
Der Nc’Nean Whisky zeichnet sich durch seine aromatische Frische, seine Rundheit und seine Reinheit aus. Man findet darin Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, sanfter Vanille und feinen Getreidenoten. Er lässt sich gut pur genießen, kommt aber auch in Cocktails sehr gut zur Geltung, was ihn zu einem offenen, jungen und zeitgemäßen Whisky macht, der sich von den starren traditionellen Konventionen abhebt.
Ein neues Gesicht des schottischen Whiskys
Mit seinem innovativen und transparenten Ansatz begeistert Nc’Nean eine neue Generation von Liebhabern. Sein schlichtes Etikett, seine Designflasche und seine ehrliche Botschaft machen ihn zu einer symbolträchtigen Destillerie für die Erneuerung des Whiskys in Schottland. Eine naheliegende Wahl für alle, die eine Spirituose suchen, die gut, schön und verantwortungsbewusst ist.
