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Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Chambertin Clos-de-Bèze 2018

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rojo
    560,00 
    504.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    94 - 96 Parker
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Faiveley Chambertin Clos-de-Bèze 2018
    504,00 
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    Descripción de Chambertin Clos-de-Bèze

    Propiedad

    El Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru pertenece al prestigioso Domaine Faiveley, reconocido por su excelencia en la región de Borgoña, Francia. Este Gran Cru se sitúa en la comuna de Gevrey-Chambertin, dentro de la subregión Côte de Nuits, destacada por sus terrenos ideales para el cultivo del Pinot Noir.

    Viñedo

    El viñedo tiene una extensión de 15 hectáreas, 38 áreas y 87 centiáreas, con un terroir único que aporta mineralidad y estructura al vino. El suelo y el microclima de Chambertin Clos-de-Bèze son determinantes para la calidad de este Grand Cru.

    Vino

    Este vino se elabora exclusivamente con la variedad Pinot Noir, lo que le confiere elegancia y complejidad. Presenta un grado alcohólico de 14%, con un color rojo intenso y una nariz aromática refinada.

    Cosecha

    La añada 2018 ha sido calificada por Parker con 94 puntos, reflejando su alta calidad y potencial de guarda. Esta cosecha se destaca por su equilibrio y profundidad.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación respeta la tradición de Faiveley, con una fermentación cuidadosa y una crianza que permite desarrollar plenamente los aromas y la estructura del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos granate.
    • Nariz: Aromas complejos a frutos rojos maduros, notas de especias y toques minerales.
    • Boca: Entrada estructurada, taninos sedosos y largo final persistente con elegante frescura.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C. Un decantado de 1 hora es aconsejable para potenciar sus aromas.

    Maridaje

    Ideal con bécasse asada con trufa negra del Périgord, lomo de ciervo al horno, foie gras poêlé y queso Époisses.

    Ocasiones

    Apropiado para celebraciones exclusivas, cenas formales y ocasiones especiales donde se desee un vino memorable.

    Potencial de guarda

    Puede conservarse y evolucionar favorablemente durante los próximos 10 a 15 años, desarrollando mayor complejidad.

    Denominación Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.966225
    Latitud 47.217134
    Ámbito largo Domaine Faiveley
    Área superficial 15ha 38a 87ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Nota Parker 94 - 96
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Chambertin Clos-de-Bèze