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Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Chambertin Clos-de-Bèze 2018

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rosso
    560,00 
    504.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    94 - 96 Parker
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Faiveley Chambertin Clos-de-Bèze 2018
    504,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Chambertin Clos-de-Bèze

    Proprietà

    Il Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru fa parte del rinomato Domaine Faiveley, situato nella prestigiosa zona della Borgogna, Francia. Questo Grand Cru si trova nel comune di Gevrey-Chambertin, nella sottoregione Côte de Nuits, nota per i terreni ideali per il Pinot Noir.

    Vigneto

    Il vigneto copre un’area di 15 ettari, 38 are e 87 centiare, caratterizzato da un terroir unico che conferisce mineralità e struttura al vino. Il suolo e il microclima di Chambertin Clos-de-Bèze sono elementi chiave per la qualità superiore di questo Grand Cru.

    Vino

    Il vino è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, garantendo eleganza e complessità. Con un grado alcolico del 14%, presenta un colore rosso intenso e un bouquet aromatico raffinato.

    Annata

    La vendemmia 2018 è stata valutata da Parker con 94 punti, confermando l’alta qualità e il potenziale di invecchiamento di questa annata. L’equilibrio e la profondità sono le sue caratteristiche principali.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue le tradizioni di Faiveley, con una fermentazione controllata e un affinamento che permette al vino di sviluppare pienamente aromi e struttura.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi granata.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie e note minerali.
    • Bocca: Strutturato all’attacco, tannini setosi e finale lungo persistente con elegante freschezza.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 16-18°C. Decantare per circa un’ora per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con beccaccia arrosto con tartufo nero del Périgord, carrè di cervo al forno, foie gras scottato e formaggio Époisses.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni importanti, cene formali e occasioni speciali che richiedono un vino memorabile.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può conservare e affinare favorevolmente per i prossimi 10-15 anni, sviluppando maggiore complessità.

    Denominazione Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.966225
    Latitudine 47.217134
    Dominio lungo Domaine Faiveley
    Superficie 15ha 38a 87ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 94 - 96
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Chambertin Clos-de-Bèze